Αλμυρή βασιλόπιτα - Κρεατόπιτα Θράκης με πράσα και μπαχαρικά

Αλμυρή βασιλόπιτα – Κρεατόπιτα Θράκης με πράσα και μπαχαρικά

Δεν έχουν τέλος τα έθιμα του Δωδεκαημέρου στην Ελλάδα, Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς. Ένα ιδιαίτερο γευστικό έθιμο των χωριών της Θράκης συνδέεται με τη γεύση. Πρόκειται για την εβρίτικη «αλμυρή βασιλόπιτα», …

Αλμυρή βασιλόπιτα – Κρεατόπιτα Θράκης με πράσα και μπαχαρικά Διάβασε περισσότερα

Φραγκόκοτα κρασάτη στο φούρνο

Φραγκόκοτα κρασάτη στο φούρνο Για τη φραγκόκοτα κρασάτη στο φούρνο 1 φραγκόκοτα 1.300 γραμ. (ή ένα κοτόπουλο) 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. βούτυρο 1 πορτοκάλι κομμένο στη μέση 1 κλαδάκι …

Φραγκόκοτα κρασάτη στο φούρνο Διάβασε περισσότερα
Το κλασικό ψητό μπούτι, ολίγον τι πιο μοντέρνο

Το κλασικό ψητό μπούτι, ολίγον τι πιο μοντέρνο

  Το κλασικό ψητό μπούτι, ολίγον τι πιο μοντέρνο   30′ προετοιμασία 2 ώρες και 30′ ψήσιμο 20′ αναμονή Σύνολο: 3 ώρες και 20′ Υλικά Μερίδες: 6-8 3 κιλά χοιρινό …

Το κλασικό ψητό μπούτι, ολίγον τι πιο μοντέρνο Διάβασε περισσότερα
Βιεννέζικη Βασιλόπιτα

Βιεννέζικη Βασιλόπιτα

Βιεννέζικη Βασιλόπιτα Υλικά 250 γραμμάρια Βιτάμ κλασικό 3 αυγά 2 ποτήρια ζάχαρη 1 κουταλιά του γλυκού μπέικινγκ πάουντερ 4 βανιλέτες 4 κουταλιές της σούπας καρυδόψιχα 4 κουταλιές της σούπας αμυγδαλόψιχα …

Βιεννέζικη Βασιλόπιτα Διάβασε περισσότερα

Οι άγγελοι ψάλλουν… «Δόξα εν υψίστοις Θεώ και επί γης ειρήνη εν ανθρώποις ευδοκία»

«Χριστός γεννάται· δοξάσατε. Χριστός εξ ουρανών· απαντήσατε. Χριστός επί γης· υψώθητε. Άσατε τω Κυρίω πάσα η γη, και εν ευφροσύνη, ανυμνήσατε λαοί· ότι δεδόξασται». Γεννιέται ο Χριστός. Έρχεται στη γη …

Οι άγγελοι ψάλλουν… «Δόξα εν υψίστοις Θεώ και επί γης ειρήνη εν ανθρώποις ευδοκία» Διάβασε περισσότερα

Μια υπέροχη Χριστουγεννιάτικη ιστορία

  Το 1843, ο ήδη δημοφιλής για την εποχή στην Αγγλία Κάρολος Ντίκενς είχε την ευφυή ιδέα να γράψει μια ιστορία για έναν κακότροπο άνθρωπο που δεν εκτιμούσε τίποτα παρα …

Μια υπέροχη Χριστουγεννιάτικη ιστορία Διάβασε περισσότερα

Κέικ gingerbread που θα λατρέψουν τα παιδιά

Μία πολύ εύκολη συνταγή για το πιο νόστιμο κέικ με τζίντζερ και λευκή επικάλυψη.Κέικ gingerbread που θα λατρέψουν τα παιδιά   Υλικά: 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 …

Κέικ gingerbread που θα λατρέψουν τα παιδιά Διάβασε περισσότερα

Μια ελιά γέρικη στη φάτνη του Χριστού

To μικρό αυτό λαϊκό παραμύθι συνδέει άρρηκτα τη θρησκεία μας , το Χριστό, με το αγαπημένο δέντρο των Ελλήνων, την ελιά. Η ελιά, δέντρο ευλογημένο, σύμβολο της ειρήνης και της …

Μια ελιά γέρικη στη φάτνη του Χριστού Διάβασε περισσότερα

Χοιρινό ρολό στον φούρνο με μυρωδικά, σταφίδες και κυδώνια

Χοιρινό ρολό στον φούρνο με μυρωδικά, σταφίδες και κυδώνια 20′ προετοιμασία 2 ώρες και 20′ μαγείρεμα 1 ώρα αναμονή Σύνολο: 3 ώρες και 40′ Υλικά Μερίδες: 6 1.500 γρ. χοιρινή …

Χοιρινό ρολό στον φούρνο με μυρωδικά, σταφίδες και κυδώνια Διάβασε περισσότερα
Το σπήλαιο της Γεννήσεως του Κυρίου στη Βηθλεέμ

Το σπήλαιο της Γεννήσεως του Κυρίου στη Βηθλεέμ

  Το σπήλαιο της Γεννήσεως του Κυρίου στη Βηθλεέμ   Νότια της Ιερουσαλήμ και σε απόσταση 9 χιλιομέτρων περίπου, πάνω σ’ ένα λοφίσκο κατάφυτο από αμπέλια, συκιές και ελιές βρίσκεται …

Το σπήλαιο της Γεννήσεως του Κυρίου στη Βηθλεέμ Διάβασε περισσότερα