ΦΤΙΑΧΝΩ ΤΡΟΦΙΜΑ

Ελαιόλαδο και γεύση-4 Ιδέες για σπιτικά αρωματικά ελαιόλαδα! Ένα καλό ελαιόλαδο και λίγη φαντασία χρειάζεται για να φτιάξουμε τα αρωματικά αυτά λάδια που μπορούν να αναδείξουν και το πιο «αδιάφορο» …

Ελαιόλαδο και γεύση-4 Ιδέες για σπιτικά αρωματικά ελαιόλαδα! Διάβασε περισσότερα

Συνταγή: Φτιάξτε μόνοι σας, απλά, σπιτικούς κύβους λαχανικών Μπορούμε πολύ εύκολα και οικονομικά, να φτιάξουμε υγιεινούς, σπιτικούς κύβους λαχανικών. Δεν υπάρχει τέλος στο είδος και τον αριθμό των υλικών, που …

Συνταγή: Φτιάξτε μόνοι σας, απλά, σπιτικούς κύβους λαχανικών Διάβασε περισσότερα

Μαρμελάδα κεράσι (με ολόκληρα κεράσια) Σημείωση: Μπορείτε να φτιάξετε τη μαρμελάδα και με μαύρα γλυκά κεράσια, όμως επειδή δεν περιέχουν πολλή πηκτίνη, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε ειδική ζάχαρη για μαρμελάδες. . …

Μαρμελάδα κεράσι (με ολόκληρα κεράσια) Διάβασε περισσότερα

. Συστατικά 1 κιλό στραγγιστό γιαούρτι (πλήρες ή με χαμηλά λιπαρά) 1 κ.σ. κοφτή αλάτι Μέθοδος Εκτέλεσης Σε ένα μπολ βάζουμε το γιαούρτι, προσθέτουμε το αλάτι και ανακατεύουμε. Σε ένα …

Σπιτικό τυρί κρέμα Διάβασε περισσότερα

Φτιάχνω σπιτικές κονσέρβες Κονσερβοποίηση τροφίμων: Οικιακή κονσερβοποιία Πως φτιάχνω σπιτικές κονσέρβες Υπάρχουν ειδικά εργοστάσια κονσερβοποιίας, όπου κονσερβοποιούνται τα φρούτα και τα λαχανικά χωρίς την άμεση παρέμβαση του παραγωγού. Μπορεί όμως …

Φτιάχνω σπιτικές κονσέρβες Διάβασε περισσότερα

Φτιάχνω λικέρ, μαρμελάδα, λεμονάδα και καθαριστικό ενζύμου με λεμόνι Συνταγή: Λικέρ λεμονιού Υλικά συνταγής Πλυμένες φλούδες από 12 λεμόνια (μόνο το κίτρινο μέρος) 1 λίτρο τσίπουρο 1 λίτρο νερό (ή …

Φτιάχνω λικέρ, μαρμελάδα, λεμονάδα και καθαριστικό ενζύμου με λεμόνι Διάβασε περισσότερα

Σπιτικό κίτρινο τυρί Υλικά: 5 κιλά γάλα 5 λεμόνια 1 κ.σ. αλάτι Προαιρετικά πιπέρι σε κόκκους, αρωματικά (ξερός δυόσμος, ξερό θυμάρι) Χοντρό αλάτι Ελαιόλαδο για συντήρηση . Εκτέλεση: Αν το …

Σπιτικό κίτρινο τυρί Διάβασε περισσότερα

Μαρμελάδα χρυσόμηλο (βερίκοκο) Πριν ξεκινήσετε το βράσιμο της μαρμελάδας, βάζετε 2-3 πιατάκια του καφέ στην κατάψυξη. Για να βεβαιωθείτε ότι η μαρμελάδα είναι έτοιμη, παίρνετε λίγη μαρμελάδα με ένα κουτάλι και …

Μαρμελάδα χρυσόμηλο (βερίκοκο) Διάβασε περισσότερα

Γάλα ρυζιού: Τα υπέρ, τα κατά και πως φτιάχνεται Αν σας λάσπωσε το ρύζι ή αν σας περίσσεψε, μην το πετάξετε! Με ένα φλυτζάνι μαγειρεμένο ρύζι φτιάχνουμε 1 λίτρο γάλα …

Γάλα ρυζιού: Τα υπέρ, τα κατά και πως φτιάχνεται Διάβασε περισσότερα