«Πράσινη» κουζίνα - Μανιτάρια κρασάτα με πατάτες κι ελιές

«Πράσινη» κουζίνα – Μανιτάρια κρασάτα με πατάτες κι ελιές

  «Πράσινη» κουζίνα – Μανιτάρια κρασάτα με πατάτες κι ελιές   Υλικά 500 γρ. μανιτάρια 3 πατάτες χοντροκομμένες 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε ροδέλες 2 κουταλιές …

«Πράσινη» κουζίνα – Μανιτάρια κρασάτα με πατάτες κι ελιές Διάβασε περισσότερα
Συνταγή για γλυκιά κολοκυθόπιτα

Συνταγή για γλυκιά κολοκυθόπιτα

  Συνταγή για γλυκιά κολοκυθόπιτα Υλικά 1 συσκευασία φύλλο κρούστας 1.300 γρ. κολοκύθα τριμμένη 200 γρ. ξανθές σταφίδες ή κράνμπερις 120 γρ. καρυδόψιχα 80 γρ. καστανή ζάχαρη 30 γρ. βούτυρο …

Συνταγή για γλυκιά κολοκυθόπιτα Διάβασε περισσότερα
Παραδοσιακή κουζίνα χωρίς κρέας - Ρεβιθάδα με φρέσκες ντομάτες

Παραδοσιακή κουζίνα χωρίς κρέας – Ρεβιθάδα με φρέσκες ντομάτες

  Παραδοσιακή κουζίνα χωρίς κρέας – Ρεβιθάδα με φρέσκες ντομάτες   Υλικά 1 κιλό ρεβίθια 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 2 φρέσκες ντομάτες 2 κρεμμύδια μέτρια 2 σκελίδες σκόρδο 1 λεμόνι λίγο …

Παραδοσιακή κουζίνα χωρίς κρέας – Ρεβιθάδα με φρέσκες ντομάτες Διάβασε περισσότερα
Ιδανικό για βραδινό - Ριζότο με κολοκυθάκια και σαφράν

Ιδανικό για βραδινό – Ριζότο με κολοκυθάκια και σαφράν

Ιδανικό για βραδινό – Ριζότο με κολοκυθάκια και σαφράν   Υλικά 300 γρ. ρύζι κατάλληλο για ριζότο (π.χ. Arborio) 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια 3 κολοκυθάκια 1/2 φλιτζάνι δυόσμος, βασιλικός ή μαϊντανός …

Ιδανικό για βραδινό – Ριζότο με κολοκυθάκια και σαφράν Διάβασε περισσότερα

Αρωματικό ραβανί πορτοκαλιού

Συνταγή για αρωματικό ραβανί πορτοκαλιού από την Τζένη Τσανακτσίδου. Ένα αρωματικό ραβανί, αφράτο και σιροπιασμένο που λιώνει στο πιρούνι και μοσχοβολάει παράδοση. Μία παραδοσιακή συνταγή της γιαγιάς για ραβανί, που …

Αρωματικό ραβανί πορτοκαλιού Διάβασε περισσότερα
Σιροπιαστά ρολά κανέλας με σταφίδες

Σιροπιαστά ρολά κανέλας με σταφίδες

Συνταγή για σιροπιαστά ρολά κανέλας με σταφίδες. Ένα αρωματικό γλυκό για σιροπιαστά ρολά κανέλας με καρύδια και σταφίδες. Για να κεράσουμε τους φίλους μου, να τα απολαύσουμε με τον καφέ …

Σιροπιαστά ρολά κανέλας με σταφίδες Διάβασε περισσότερα
Πουτίγκα σοκολάτας με φουντούκι

Πουτίγκα σοκολάτας με φουντούκι

  Πουτίγκα σοκολάτας με φουντούκι   15′ προετοιμασία Σύνολο: 15′   Υλικά Μερίδες: 6-7 500 γρ. γάλα φρέσκο, πλήρες 270 γρ. κουβερτούρα γάλακτος, ψιλοκομμένη 25 γρ. κορν φλάουρ 50 γρ. …

Πουτίγκα σοκολάτας με φουντούκι Διάβασε περισσότερα