ΣΥΝΤΑΓΕΣ

  Το πορτοκάλι θέλει το σολομό του   Ευάγγελος Ζουμπανέας / Διαιτολόγος-Διατροφολόγος   Γιατί είναι άλλο να κολυμπάει στο λάδι κι άλλο στο άρωμα… Σύμφωνα με τη θεωρεία του Yin …

Το πορτοκάλι θέλει το σολομό του Διάβασε περισσότερα

  Ρεβίθια με σουπιές Παναγιώτα Καρακασίδου / Διαιτολόγος-Διατροφολόγος Συνήθως συνδυάζουμε τα θαλασσινά μας με ρύζι ή ζυμαρικά , αυτή η συνταγή προσφέρει μια εναλλακτική άποψη συνδυάζοντας τις σουπιές με όσπρια …

Ρεβίθια με σουπιές Διάβασε περισσότερα

  Καλαμάρι με γέμιση απο σπανάκι και γαρίδες Ευάγγελος Ζουμπανέας / Διαιτολόγος-Διατροφολόγος Το καλαμάρι που κατά την μεσαιωνική ελληνική ονομαζόταν καλαμάριον ονομάστηκε έτσι χάρη στο σώμα του που μοιάζει με …

Καλαμάρι με γέμιση απο σπανάκι και γαρίδες Διάβασε περισσότερα

    Αργυρώ Ζαφείρη Food Inspector/Executive Chef Ένα εξαιρετικά νόστιμο, υγιεινό και νηστίσιμο φαγητό. Εύκολο και γρήγορο στην προετοιμασία. Η γνωστή μας αγκινάρα δεν είναι παρά ένα αγκάθι, εξαδέλφη της …

Αγκινάρες με μπάμιες και μύδια Διάβασε περισσότερα

  Κοτόσουπα με τορτελίνια   Υλικά: 250 γρ. τορτελίνι με τυριά 400 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλο 1 κ.γ. ρίγανη 1 κ.γ. τζίντζερ σε σκόνη 1 κ.γ. σκόνη μουστάρδας Αλάτι – …

Κοτόσουπα με τορτελίνια Διάβασε περισσότερα

  Πεντανόστιμη μακαρονασαλάτα με μανιτάρια Για ατελείωτη απόλαυση! Υλικά: 500 γρ. τριβελάκι 2 κ.σ. βούτυρο 400 γρ. μανιτάρια, λευκά 1 κ.γ. πάπρικα καπνιστή 2 κ.σ. ελαιόλαδο 4 σκελίδες σκόρδο 3 …

Πεντανόστιμη μακαρονασαλάτα με μανιτάρια Διάβασε περισσότερα

  Απολαυστικό γαλακτομπούρεκο με σοκολάτα Γαλακτομπούρεκο: Αποτελείται από απλά συστατικά που βρίσκονται στο σπίτι σας και μπορεί να ετοιμαστεί με ελάχιστη προετοιμασία. Δοκιμάστε τη συνταγή  και δημιουργήστε μια νόστιμη λιχουδιά …

Απολαυστικό γαλακτομπούρεκο με σοκολάτα Διάβασε περισσότερα

  Χορτόσουπα με μανιτάρια Η συνταγή βρίσκεται στο βιβλίο της Δήμητρας Βέργου-Ευαγγελοπούλου, «Μανιταρομαγειρέματα…του δάσους τα παινέματα». Υλικά 1 κιλό μανιτάρια του δάσους ή καλλιεργήσιμα του εμπορίου 4 πατάτες 2 καρότα …

Χορτόσουπα με μανιτάρια Διάβασε περισσότερα

  Χωριάτικη μακαρονοσαλάτα για ατελείωτη απόλαυση Πεντανόστιμη και χορταστική! Υλικά: 500 γρ. φιογκάκια 250 γρ. ντοματίνια 1 πιπεριά 1 αγγούρι 1 μεσαίο ξερό κρεμμύδι 1/2 κούπα ελιές σε ροδέλες 130 …

Χωριάτικη μακαρονοσαλάτα για ατελείωτη απόλαυση Διάβασε περισσότερα