ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Συστατικά: 500 γρ. φύλλο χωριάτικο 75 γρ. ελαιόλαδο 75 γρ. βούτυρο πρόβειο 1 κοτόπουλο (1-1 ½ κιλό) 1 αρωματικό μπουκέτο (1 σέλινο, 1 κρεμμύδι πικέ με 4 γαρύφαλλα, 1 καρότο, …

Βλάχικη κοτόπιτα Μετσόβου Διάβασε περισσότερα

Λουκουμάδες με μήλο Υλικά 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις – 256 γραμμάρια 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη – 100 γραμμάρια 2-1/4 κουταλάκια του γλυκού baking powder 1-1/4 κουταλάκι του γλυκού …

Λουκουμάδες με μήλο Διάβασε περισσότερα

Υλικά 1 κιλό φρέσκο γαύρο 100 ml ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές ροδέλες 1 πιπεριά Φλωρίνης, ψιλοκομμένη 2 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες 150 ml λευκό ξηρό κρασί 3 μεγάλες …

Γαύρος πλακί στο φούρνο, με φρέσκιες ντομάτες και πατάτες Διάβασε περισσότερα

Πασχαλινή κιμαδόπιτα Υλικά Συνταγής 1 πακέτο φύλλα σφολιάτας 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκ. σκόρδο 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 κ.σ. πελτέ ½ φλ. κόκκινο κρασί 1 δαφνόφυλλο 1 …

Πασχαλινή κιμαδόπιτα Διάβασε περισσότερα

Δίχρωμος χαλβάς κατσαρόλας Συστατικά ½ φλιτζανάκι σπορέλαιο 1/3 φλιτζανιού αμύγδαλα χοντροαλεσμένα 1 1/3 φλιτζάνι σιμιγδάλι 3 φλιτζάνια νερό ζεστό 3/4 φλιτζανιού ζάχαρη 1 φλιτζανάκι ροδόσταγμα Για το ροζ μίγμα ½ …

Δίχρωμος χαλβάς κατσαρόλας Διάβασε περισσότερα

Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να ανακατέψετε όλα μαζί τα υλικά με το χέρι, ούτε καν με μίξερ. Υλικά 2 φλιτζάνια λευκή ζάχαρη 3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις …

Κέικ σοκολάτας χωρίς βούτυρο – Δοκιμάστε το! Διάβασε περισσότερα

Υλικά 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο σε φέτες1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο450 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 κουταλάκι του γλυκού σόδα150 γραμμάρια γραβιέρα τριμμένη300ml γιαούρτι3 κουταλιές της σούπας νερό2 κουταλιές …

Ψωμί με κρεμμύδι και σκόρδο Διάβασε περισσότερα

Παραλλαγές: Με τον ίδιο τρόπο γίνονται και οι μαρμελάδες από φρέσκα ή κατεψυγμένα βατόμουρα, όπως φραγκοστάφυλα (raspberries), μούρα (blackberries) ή μύρτιλα (blackcurrants). Συστατικά 1 κιλό (ή λίγες παραπάνω) ώριμες, αλλά γερές …

Μαρμελάδα φράουλα Διάβασε περισσότερα