ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Πρασοκρεατοτυρόπιτα-Βασιλόπιτα της Μακεδονίας Η απόλυτη πίτα του χειμώνα που συνδυάζει τον κιμά με τη γλύκα του πράσου και της γραβιέρας μαζί με ελαφρά αρώματα μπαχαρικών και καπνισμένου αλλαντικού. Στη Μακεδονία …

Κόκορας κρασάτος στιφάδο Συστατικά: μισός κόκορας (περίπου 1 κιλό) κομμένος σε μερίδες ένα κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 φλ. ελαιόλαδο 3 κ.σ. πελτές τομάτας ½ κιλό κρεμμυδάκια για στιφάδο 2 πατάτες κομμένες …

Μαρμελάδα μανταρίνι Υλικά 1 κιλό μανταρίνια 1 λεμόνι 3 1/2 κούπες ζάχαρη 5 κούπες νερό Εκτέλεση Κόβουμε το λεμόνι και τα μανταρίξνια αρχικά στα τέσσερα και στη συνέχεια σε φέτες …

  Υλικά 250γρ. φύλλο κρούστας 100γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη, λιωμένο Για την κρέμα 300ml γάλα ζαχαρούχο 350ml νερό 70ml γρεναδίνη 40γρ. σιμιγδάλι ψιλό 50γρ. ζάχαρη 1 αβγό 50γρ. βούτυρο ή …

Πεντανόστιμα κανελόνια γεμιστά χωρίς κιμά Τα κανελόνια μπορείτε να τα μαγειρεύετε κάθε φορά με διαφορετικό τρόπο αρκεί να τους αλλάζετε τη γέμιση. Εμείς σας προτείνουμε αυτή τη φορά να τα …

1 λάχανο μετρίου μεγέθους, κομμένο σε χοντρά κομμάτια 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι  μεγάλου μεγέθους ψιλοκομμένο 1 πράσο μετρίου μεγέθους 1 κόκκινη πιπεριά 1 φλιτζάνι χυμό ντομάτας 3 ώριμες ντομάτες …

Μους σοκολάτα στο ποτήρι, εύκολα και γρήγορα σε 2 λεπτά! Η πιο απλή μους σοκολάτα που θα γλείφεις και τα δάχτυλά σου! Υλικά: 150 γρ. ζαχαρωτά τύπου marshmallows, χοντροκομμένα 50 γρ. βούτυρο …

Χοιρινό πρασοσέλινο, αυγολέμονο Το κλασικό γιορτινό φαγητό της ηπειρωτικής Ελλάδας στα καλύτερά του! Υλικά 1 κιλό χοιρινή σπάλα, κομμένη σε κύβους περίπου 5 εκ. 200 γρ. σέλινο (τρυφερά κλωνάρια και …