ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Φτιάχνουμε μαρμελάδα σύκο και την απολαμβάνουμε όλες τις ώρες της ημέρας.

Μαρμελάδα σύκο Διάβασε περισσότερα

Γίγαντες με σάλτσα στο φούρνο από τον Αρχιμάγειρα του Αγίου Όρους! Γίγαντες με σάλτσα στο φούρνο, ένα απλό, αλλά πολύ θρεπτικό πιάτο, για την οικογένεια με αγνά μοναστηριακά υλικά, από …

Γίγαντες με σάλτσα στο φούρνο από τον Αρχιμάγειρα του Αγίου Όρους! Διάβασε περισσότερα

Πιροσκί με πατάτα ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ: 1 κιλό πατάτες 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμλενο φρέσκο μαϊντανό ξερή ρίγανη αλάτι και πιπέρι ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ: 60 γρ. μαγιά νωπή 1 φλ. τσ. …

Πιροσκί με πατάτα Διάβασε περισσότερα

Χταποδοκεφτέδες με κρεμμυδάκια, μαϊντανό και μάραθο «Το χταπόδι δεν θέλει νερό στο μαγείρεμα. Πρέπει να γίνει στο ζουμί του. Έτσι κρατάει όλο το θαλασσινό άρωμά του». Αυτό είναι το μυστικό …

Χταποδοκεφτέδες με κρεμμυδάκια, μαϊντανό και μάραθο Διάβασε περισσότερα

Μοναστηριακή συνταγή για γλυκό του κουταλιού βύσσινο Μία καλοκαιρινή συνταγή που προκαλεί θύμησες της παιδικής μας ηλικίας. Το παραδοσιακό βύσσινο γλυκό του κουταλιού συνδυάζεται υπέροχα με γιαούρτι, κλασσικό παγωτό καϊμάκι, …

Μοναστηριακή συνταγή για γλυκό του κουταλιού βύσσινο Διάβασε περισσότερα

Τιραμισού (tiramisù) στα Ιταλικά σημαίνει “ανέβασέ με”. Όνομα που δόθηκε στο γλυκό, λόγω της ενέργειας του καφέ σε συνδυασμό με την ηδονή της συνολικής γευστικής εμπειρίας που προσφέρει.

Θεϊκό τιραμισού με μαύρη μπίρα Διάβασε περισσότερα

  Θρεπτικό σπιτικό παστέλι με μέλι, σουσάμι και κολοκυθόσπορο Το παστέλι είναι ένα από τα πιο αγαπημένα σνακ όλων των νότιων χωρών της Ευρώπης, των Μεσογειακών δηλαδή λαών. Και δεν …

Συνταγή: Θρεπτικό σπιτικό παστέλι με μέλι, σουσάμι και κολοκυθόσπορο Διάβασε περισσότερα