ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ

ΥλικάΓια 4-6 άτομαΓια το κοκκινιστόΚρέας (μοσχαρίσιο ή κατσικίσιο ή χοιρινό)Κρεμμύδια ξερά 2 ψιλοκομμέναΣάλτσα ντομάτα από 2 ντομάτεςΑλάτι, κόκκινο πιπέριΛάδιΜάραθοΓια τις πατάτεςΠατάτεςΛάδιΑλάτιΕκτέλεσηΚαθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες. Τις βάζουμε σε ένα δοχείο …

Κοκκινιστό με πατάτες τηγανητές Διάβασε περισσότερα

Υλικά: 400 γρ κουβερτούρα ή σοκολάτα γάλακτος 3 φλιτζάνια καθαρισμένο ρόδι Εκτέλεση: Λιώνουμε την σοκολάτα και την απλώνουμε σε μάρμαρο ή σε χαρτί ψησίματος για να κρυώσει. Πριν κρυώσει εντελώς …

Σοκολατένιοι πειρασμοί με ρόδι Διάβασε περισσότερα

Υλικά Για 2-4 άτομα 1 ποτήρι χοντροτριμμένη φέτα 2 στραγγιστά γιαούρτια 2 αβγά ψιλοκομμένο δυόσμο, αλάτι και πιπεράκι 1 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1/2 φλιτζάνι …

Τυρόπιτα με γιαούρτι χωρίς φύλλο Διάβασε περισσότερα

ΥλικάΓια 4-6 άτομα1 πάκο μακαρόνια1 -2 τόνους πικάντικους1-2 φρέσκα κρεμμυδάκια5-6 ντοματίνια κομμένα στη μέσηφέτα όσο θέλετεαλάτι-πιπέριπιπεριά κόκκινη προαιρετικάΕκτέλεσηΤσιγαρίζουμε το φρέσκο κρεμμυδάκι και τη κόκκινη πιπεριά στο λάδι από τους τόνους. …

Πικάντικη μακαρονάδα με τόνο Διάβασε περισσότερα

Σοκολατένιος κορμός με κάστανο ΥλικάΓια 4-6 άτομα 1/2 φλιτζάνι γάλα 1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη 5-6 κάστανα γλασέ ή γλυκό του κουταλιού κάστανο για γλασάρισμα ‘Αχνη ζάχαρη για πασπάλισμα 1/2 …

Σοκολατένιος κορμός με κάστανο Διάβασε περισσότερα

Εύκολα σπιτικά τυροπιτάκια κουρού Υλικά: 5 αυγά 300 γρ. φέτα 300 γρ. κασέρι 1 σκελίδα σκόρδο 1 κεσεδάκι ψιλοκομμένο άνηθο 2 κουτ. γλ. μοσχοκάρυδο 1 κεσεδάκι γιαούρτι 1 κεσεδάκι σπορέλαιο …

Εύκολα σπιτικά τυροπιτάκια κουρού Διάβασε περισσότερα

Πρασόπιτα με σπιτικό φύλλο και τυριά ΥλικάΓια 6-8 άτομα Για την πίτα 650 γραμμάρια διάφορα χόρτα (σπανάκι, σέσκουλα, λάπαθα) πλυμένα και καλά στραγγισμένα 250 γραμμάρια πράσο ψιλοκομμένο 4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια …

Πρασόπιτα με σπιτικό φύλλο και τυριά Διάβασε περισσότερα

Πατάτες φούρνου με θυμάρι και παρμεζάνα ΥλικάΓια 4-6 άτομα 6 πατάτες 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1/2 κουταλιά του γλυκού ρίγανη 1/2 κουταλιά του γλυκού θυμάρι 4 κουταλιά του γλυκού …

Πατάτες φούρνου με θυμάρι και παρμεζάνα Διάβασε περισσότερα

Υλικά 500 γραμμάρια Κοφτό μακαρονάκι ολικής άλεσης 120 γραμμάρια σάλτσα τομάτας4 μικρά φιλέτα κοτόπουλου κομμένα σε κομμάτια80 γραμμάρια τριμμένη φέταελαιόλαδοαλάτιφρεσκοτριμμένο πιπέρι ΕκτέλεσηΒράζετε το κοφτό μακαρονάκι σε βραστό αλατισμένο νερό και στην συνέχεια το …

Κοφτό μακαρονάκι με κοτόπουλο και τριμμένη φέτα Διάβασε περισσότερα

Γιαουρτάκια! Υλικά 10 αυγά2 φλιτζ. τσαγιού  ζάχαρη άχνη1 κιλό γιαούρτι πρόβειο1/2 φλιτζ. τσαγιού κορν  φλάουρ¼ φλιτζ. τσαγιού ανθόνερο3/4 φλιτζ. τσαγιού αμύγδαλα ολόκληρα ανάλατα1/2 φλιτζ. τσαγιού ινδοκάρυδο2 φύλλα κρούσταςξύσμα ½ λεμονιούξύσμα …

Γιαουρτάκια! Διάβασε περισσότερα