ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ

Συστατικά 720 γρ. νερό 400 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 40 γρ. ζελατίνη σε σκόνη 180 γρ. άχνη ζάχαρη, κοσκινισμένη 110 γρ. κορνφλάουρ ¼ κ.γ. κρεμόριο ή ξυνό ½ κ.γ. ανθόνερο λίγες …

Λουκούμια- Άκης Πετρετζίκης Διάβασε περισσότερα

  Γεμιστό κοτόπουλο με γλυκοπατάτες Υλικά Για 2-4 άτομα 3 κουταλιές της σούπας νερό 5-6 γλυκοπατάτες αλάτι, πιπέρι λίγο ρίγανη ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα χυμό από 1 λεμόνι …

Γεμιστό κοτόπουλο με γλυκοπατάτες Διάβασε περισσότερα

Διασκεδάστε με τα παιδάκια σας και δώστε του την ευκαιρία να ζήσουν κάθε στιγμή των Χριστουγέννων! Ζυμώστε μαζί τη ζύμη και αφήστε τα να κάνουν ό,τι σχήμα επιθυμούν, δίνοντάς τους …

Φτιάξτε μαζί με τα παιδιά εύκολους κουραμπιέδες Διάβασε περισσότερα

Ο χαλβάς είναι ένα γλυκό ιδιαίτερα γνωστό στην Ελλάδα αλλά και σε άλλες χώρες. Είναι επίσης ένα γλυκό χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα και γι’ αυτό το λόγο τον κερνάμε συνήθως κατά …

Χαλβάς Φαρσάλων Διάβασε περισσότερα

Υλικά:2 κ. σούπας + έξτρα για το σερβίρισμα ελαιόλαδο2 μέτρια καρότα λεπτοκομμένα1/2 κ. γλυκού + έξτρα αλάτι4 σκελίδες σκόρδο λιωμένες1 μεγάλο κουνουπίδι σε φουντίτσες4 1/2 φλ. ζωμός κοτόπουλου1/2 κ. γλυκού …

Βελουτέ κουνουπιδιού με μπαχαρικά Διάβασε περισσότερα

Υλικά:650 γρ. σκληρό αλεύρι 175 ml γάλα φρέσκο χλιαρό150 γρ. ζάχαρη100 γρ. βούτυρο γάλακτος1 κύβο (42 γρ.) μαγιάς1 βανίλια1/2 κ.γ. μαστίχα κοπανισμένηΞύσμα από 1 πορτοκάλιΞύσμα από 1 λεμόνι3 αυγά σε …

Βασιλόπιτα τσουρέκι Διάβασε περισσότερα

Συστατικά Για τη ζύμη 500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 5 μέτρια αυγά 3 κ.σ. νερό 2 κ.σ. ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι ηλιέλαιο για το τηγάνισμα   Για τη γέμιση   200 …

Δίπλες γεμιστές με σοκολάτα Διάβασε περισσότερα

Για τα κότσια Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C στον αέρα. Βάζουμε το κάθε χοιρινό κότσι πάνω σε μία λαδόκολλα. Προσθέτουμε τη νοστιμιά, το ελαιόλαδο, το δεντρολίβανο, το θυμάρι, το …

Χοιρινό κότσι με πατάτες Διάβασε περισσότερα