ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ

Υλικά (για 45 περίπου τρουφάκια): 250 gr πατάτες καλής ποιότητας (ζυγισμένες καθαρισμένες) 250 gr κρυσταλλική ζάχαρη 250 gr καρύδα 15-30ml (1-2 κουταλιές σούπας ούζο) Για το τύλιγμα,  λίγη επιπλέον καρύδα …

Τρουφάκια καρύδας νηστίσιμα (αλάδωτα), χωρίς ψήσιμο και με υλικό έκπληξη! Διάβασε περισσότερα

Δείτε πώς να φτιάξετε μια πολύ δροσερή τούρτα με ανανά και γιαούρτι  Υλικά 1 γιαούρτι στραγγισμένο 2 φάκελοι ζελέ Aνανά 2 φάκελοι Garni Ζαχαροπλαστικής 400 ml (2 φλιτζ. τσαγιού) κρύο …

Τούρτα με ζελέ ανανά και γιαούρτι Διάβασε περισσότερα

Υλικά Για 2 άτομα 2 χοιρινές μπριζόλες αλάτι και πιπέρι 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1/4 φλιτζάνι λευκό κρασί Marsala 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 2 …

Χοιρινές μπριζόλες με λευκό κρασί και φασκόμηλο Διάβασε περισσότερα

Υλικά Για 2-4 άτομα: 1 κιλό χοιρινό κιλότο κομμένο σε κομμάτια 1 1/2 φλιτζάνι τσαγιού φυτίνη 1 κιλό κυδώνια (καθαρισμένα και κομμένα) 2 κρεμμύδια μέτρια ψιλοκομμένα 1 καρότο κομμένο σε …

Χοιρινό με κυδώνια Διάβασε περισσότερα

ΓΙΑ 4 ΜΕΡΙΔΕΣ 60 λεπτά ΥΛΙΚΑ Για το πιάτο 600 γρ. λάχανο κόκκινο, κομμένο σε λεπτές φέτες 120 γρ. κρεμμύδια εσαλότ, κομμένα σε λεπτές φέτες 120 γρ. μήλα πράσινα, κομμένα σε λεπτές …

Κόκκινο λάχανο μπρεζέ με πράσινο μήλο Διάβασε περισσότερα

Για 4-6 άτομα: 6 αυγά ξύσμα πορτοκαλιού πολύ λεπτό, λιωμένο αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 3 κούπες μέλι 1 1/2 κούπες νερό 3 κούπες καρύδια ψιλοκομμένα 2 κουταλάκια κανέλα λάδι …

Δίπλες τριαντάφυλλο Διάβασε περισσότερα

Υλικά 300 γραμμάρια τορτελίνια με κρέας 3 κολοκυθάκια κομμένα σε κύβους2 κόκκινες πιπεριές φλωρίνης1 λίτρο ζωμό κρέατος1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)ελαιόλαδοΑλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέριμαϊντανό ψιλοκομμένο  Εκτέλεση Σε ξύλο κοπής καθαρίζουμε τα κολοκυθάκια και …

Σούπα με τορτελίνια Διάβασε περισσότερα

Υλικά Για 2-4 άτομα 3 κουταλιές της σούπας νερό 5-6 γλυκοπατάτες αλάτι, πιπέρι λίγο ρίγανη ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα χυμό από 1 λεμόνι 1 κοτόπουλο 250 γραμμάρια συκωτάκια …

Γεμιστό κοτόπουλο με γλυκοπατάτες Διάβασε περισσότερα

Χοιρινό ψαρονέφρι με σόγια για διαβητικούς       Υλικά Για 2-4 άτομα 1 ½ κιλά χοιρινό φιλέτο ψαρονέφρι (θα πρέπει να είναι άπαχο) ½ φλιτζάνι λευκό κρασί 2 κουταλιές …

Χοιρινό ψαρονέφρι με σόγια για διαβητικούς Διάβασε περισσότερα

Υλικά Για 4-6 άτομα 1 1/2 φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι ολικής αλέσης1 1/2 φλυτζάνι τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις3 κουταλάκια του γλυκού κανέλα σε σκόνη1 1/ 4 κουταλάκια του γλυκού …

Μπισκότα κανέλας χωρίς ζάχαρη Διάβασε περισσότερα