ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ

Υλικά (για 8-10 άτομα) 1 γαλοπούλα 3,5-4 κιλά για την γέμιση 8-10 συκωτάκια κοτόπουλου  το συκώτι της γαλοπούλας (αν δεν υπάρχει αυξήστε τα συκωτάκια κατά 2) 2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα …

γαλοπούλα γεμιστή με κάστανα (της γιαγιάς) Διάβασε περισσότερα

Ένα ελαφρύ επιδόρπιο: Ραβανί με γιαούρτι Υλικά:1 φλιτζάνι του τσαγιού σιμιγδάλι ψιλό 1 φλιτζάνι του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη1 φλιτζάνι του τσαγιού βούτυρο2 κουταλιές …

Ένα ελαφρύ επιδόρπιο: Ραβανί με γιαούρτι Διάβασε περισσότερα

Υλικά 1 ½ κιλό αποφλοιωμένες ντομάτες ¼ φλιτζανιού τσαγιού ελαιόλαδο ½ φλιτζάνι  τσαγιού βασιλικός πλατύφυλλος 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη αποξηραμένη 1 κουταλάκι της σούπας πελτές ντομάτας 2 σκελίδες σκόρδο …

Σάλτσα για πίτσα Διάβασε περισσότερα

Υλικά:400 γρ. αλεύρι  1 κ.γ. αλάτι1 κ.γ. σόδα100 ml ελαιόλαδο200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 100 ml μπύρα weiss Εκτέλεση:Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 180 βαθμούς.Σε ένα μπολ ρίχνουμε το αλεύρι την σόδα το …

Απλό και εύκολο σπιτικό ψωμί με μπύρα Διάβασε περισσότερα

8 πατάτες μέτριες    8 φέτες μπεικον    8 φύλλα φασκόμηλο    Χυμό από 1 Λεμόνι    Αλάτι και πιπέρι Οδηγίες Ανάβουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς.   Καθαρίζουμε τις πατάτες …

Πατάτες γεμιστές με φασκόμηλο και μπέικον Διάβασε περισσότερα

Υλικά: 1000-1200 gr χοιρινό  σε μερίδες μεγέθους μανταρινιού ½ κούπα (125 ml) ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι ½ κούπα κρασί λευκό ή ροζέ 500 gr πράσα (ζυγισμένα καθαρισμένα) 2 καρότα 5-6 …

Χοιρινό με λαχανικά εποχής φρικασέ Διάβασε περισσότερα

Ακόμα κι αν ο γιατρός δεν σας έχει δώσει ακόμα το ok για τα αβγά, αυτό το κέικ μπορείτε να το φτιάξετε για το μωράκι σας αφού είναι χωρίς αβγά! …

Το πρώτο κέικ του μωρού Διάβασε περισσότερα

Υλικά Για 2-4 άτομα 1 λαβράκι  (1 κιλό περίπου) 1 ματσάκι μαϊντανό 2 σκελίδες σκόρδο 150 γραμμάρια μανιτάρια Κόκκοι πιπεριού 3 σακκουλάκια αλάτι χοντρό 8 μπουκετάκια μπρόκολο βρασμένο 2 πατάτες …

Λαβράκι με μπρόκολο Διάβασε περισσότερα

Υλικά Για 4-6 άτομα 3 ώριμες μπανάνες 2 φλιτζάνια αλεύρι ολικής άλεσης 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα (σκόνη) …

Ψωμί ολικής με μπανάνα και καρύδια Διάβασε περισσότερα

Για 4-6 άτομα 7 αυγά 2 κουταλιές της σούπας κονιάκ 200 γραμμάρια βούτυρο 3/4 φλιτζανιού τσαγιού κοσκινισμένο άγλυκο κακάο 250 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα σε κομματάκια 1 πορτοκάλι (θα χρησιμοποιήσουμε το …

Χριστουγεννιάτικη σοκολατόπιτα με ρόδι Διάβασε περισσότερα