ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ

Μοσχαράκι γιουβέτσι με κριθαράκι Ποιός δεν λαχταράει ένα μυρωδάτο μοσχαράκι γιουβέτσι; Πρόκειται αναμφίβολα για ένα κλασσικό πιάτο, από τα πιο νόστιμα και διαδεδομένα της ελληνικής παραδοσιακής κουζίνας, που αρέσει σε …

Μοσχαράκι γιουβέτσι με κριθαράκι Διάβασε περισσότερα

Πώς θα φτιάξετε πάπια πορτοκάλι Υλικά 1½ κιλό πάπια 6 πορτοκάλια (το χυμό τους) 1 λίτρο λευκό κρασί 2 κουταλιές ελαιόλαδο 2 κουταλιές μαύρη ζάχαρη 1 φλιτζάνι σπιτικό ζωμό κοτόπουλου …

Πώς θα φτιάξετε πάπια πορτοκάλι Διάβασε περισσότερα

Πατατοφωλιές με κοτόπουλο και τυριά σε σπιτική σφολιάτα! Θα ενθουσιαστούν μικροί-μεγάλοι με τις νόστιμες φωλιές!!! Όμορφα και νόστιμα σφολιατοπιτάκια τρώγονται όλες τις ώρες για πρωινό ή βραδινό, ακόμη και για …

Πατατοφωλιές με κοτόπουλο και τυριά σε σπιτική σφολιάτα! Διάβασε περισσότερα

Αυτή είναι κρεατόσουπα για το κρύο! Η σούπα – ορισμός του comfort food. Μπορείτε να την ετοιμάσετε μόνο με μοσχάρι ή ποικιλία κρεάτων και είναι πάντα γευστική. Υλικά 500γρ. μοσχαρίσιο …

Αυτή είναι κρεατόσουπα για το κρύο! Διάβασε περισσότερα

Τηγανιτές Πατάτες α λα καρμπονάρα Υλικά Πατάτες τηγανιτές κομμένες σε κυβάκια Τυριά τριμμενα Μπέικον ή λουκανικάκια ψιλοκομμένα Κρέμα γάλακτος Λίγο πιπέρι ή πάπρικα Εκτέλεση Καθαριζουμε και κόβουμε τις πατάτες σε …

Τηγανιτές Πατάτες α λα καρμπονάρα Διάβασε περισσότερα

Σουπιές γιαχνί με διάφορα άγρια χόρτα. Συνταγή από Άγιο Όρος Υλικά 1 κιλό σουπιές, καθαρισµένες 1 µεγάλο ξερό κρεµµύδι, σε ψιλά καρέ 1 πράσο 8 φρέσκα κρεµµυδάκια 1/2 κιλό ζοχιά, …

Σουπιές γιαχνί με διάφορα άγρια χόρτα. Συνταγή από Άγιο Όρος Διάβασε περισσότερα

Ζυμωτό Ψωμί και Προζύμι Υλικά 1 κιλό αλεύρι χωριάτικο μαλακό 1/2 κιλό αλεύρι σκληρό 1 κουταλάκι αλάτι 20γρ μαγιά φρέσκια και προζύμι νερό χλιαρό όσο πάρει περίπου 1 λίτρο Εκτέλεση …

Ζυμωτό Ψωμί και Προζύμι Διάβασε περισσότερα

Λαχανοντολμάδες με τρία είδη κιμά Πεντανόστιμοι λαχανοντολμάδες με τρεις διαφορετικούς κιμάδες και φίνα κρέμα αβγολέμονο, που ταιριάζουν πολύ και στο γιορτινό τραπέζι. Υλικά Για την κρέμα 1 λάχανο μεγάλο, αφράτο …

Λαχανοντολμάδες με τρία είδη κιμά Διάβασε περισσότερα

Μακαρόνια με μπρόκολο και μπούκοβο Το μπούκοβο, με το βούτυρο και την φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα απογειώνουν αυτά τα ταπεινά «φιογκάκια». Υλικά 1 πακέτο μακαρόνια Μισό κιλό μπρόκολο 3 κουταλιές βούτυρο 3 …

Μακαρόνια με μπρόκολο και μπούκοβο Διάβασε περισσότερα

Σιροπιαστή αμυγδαλόπιτα Υλικά για 6 άτομα 250 γρ. ψιλό σιμιγδάλι 400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις και λίγο επιπλέον για το σκεύος 10 αβγά 250 γρ. ζάχαρη 500 ml …

Σιροπιαστή αμυγδαλόπιτα Διάβασε περισσότερα