ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ

  Ψητά κάστανα στο τηγάνι … το σνακ του χειμώνα!   Τα ψητά κάστανα είναι ο τέλειος χειμωνιάτικος μεζές που μας ταξιδεύει στην καρδιά του φθινοπώρου και του χειμώνα. Αντί …

  Πώς να βράσεις το αυγό σου τέλεια κάθε φορά και πόσα μπορείς να τρως την εβδομάδα   Η τέχνη του αυγού: για να είναι σφιχτό, μέτριο ή μελάτο Αν …

  Νόστιμη βελουτέ μανιταρόσουπα   Υλικά 2 κρεμμύδια, κομμένα στα τέσσερα 1 κιλό γλυκοπατάτες, αποφλοιωμένες και κομμένες σε κομμάτια 1 κ. σούπας ελαιόλαδο 1/2 κ. γλυκού αλάτι 8 φλ. ζωμό …

  Τραγανές πατατοκροκέτες   Υλικά 3- 4 μέτριες πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες στα τέσσερα 2 κ. σ. αλάτι 3 κ. σ. ανάλατο βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 1/2 κ. γλ. φρεσκοτριμμένο …

  Καυτερά μανιτάρια με λαζάνια: Ένας εκρηκτικός συνδυασμός!   Αν είστε λάτρεις των πικάντικων γεύσεων και θέλετε να αναβαθμίσετε το κλασικό πιάτο με λαζάνια, τότε αυτή η συνταγή είναι ό,τι …

  Σούπα ντομάτας με πέστο: Ένας απολαυστικός συνδυασμός   Υλικά 6 λιαστές ντομάτες σε λάδι 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες 3 κονσέρβες ψιλοκομμένες ντομάτες (3 x 400 γρ.) 500 ml ζωμός …

  Μάφινς πορτοκαλιού με κράνμπερις   Υλικά 150 γρ. φρέσκα ή κατεψυγμένα βατόμουρα 120 γρ. κομμάτια καρύδας 210 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 150 γρ. ζάχαρη 1 κ. γλ. …