Ριζότο με ντομάτα
Υλικά για 4 άτομα 3 φλιτζ. ρύζι καρολίνα 8-9 ντοματάκια 3 φλιτζ. σπιτική σάλτσα ντομάτας 6-7 φλιτζ. ζωμός λαχανικών 1 ποτηράκι λευκό κρασί 1 ξερό κρεμμύδι 1 καρότο ξεφλουδισμένο 2 …
Ριζότο με ντομάτα Διάβασε περισσότεραΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ
ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ υπάρχουν πολλές συνταγές για φαγητά, συνοδευτικά, Βοηθήματα στην κουζίνας και τρόποι αποθήκευσης τροφίμων.
Σοκολατένιες μπάρες με ινδοκάρυδο
Υλικά: – 85 γρ. ζάχαρη – 50 γρ. Bιτάμ – 200 γρ. κρέμα γάλακτος – 200 γρ. καρύδα τριμμένη (ινδοκάρυδο) – 300 γρ. σοκολάτα γάλακτος για την επικάλυψη Εκτέλεση: • …
Σοκολατένιες μπάρες με ινδοκάρυδο Διάβασε περισσότερα
Καλαθάκι παρμεζάνας για βάση σαλάτας
Υλικά 200 γρ. παρμεζάνα100 γρ. γκούνταλαδόκολλεςΕκτέλεσηΠροθερμαίνετε τον φούρνο στους 200οC. Ανακατεύετε τα τυριά καλά. Παίρνετε ένα μπολ μεγέθους ανάλογου με το πόσο μεγάλο θέλετε το καλαθάκι Με οδηγό την περίμετρο …
Καλαθάκι παρμεζάνας για βάση σαλάτας Διάβασε περισσότερα
Ρολό κιμά με γραβιέρα και ντομάτες
Υλικά: 2 κιλά κιμά ανάμεικτος χοιρινό – μοσχάρι από σπάλα 400 γρ. γραβιέρα πικάντικη 200 γρ. μπαγιάτικο ψωμί, μουσκεμένο και στυμμένο 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 4 ξερά κρεμμύδια, τριμμένα 4 …
Ρολό κιμά με γραβιέρα και ντομάτες Διάβασε περισσότερα
Γιατί πρέπει να τρως τα κουκούτσια από το καρπούζι
Μήπως τρως το καρπούζι με το λάθος τρόπο; Μήπως δεν απολαμβάνεις σημεία όπως το λευκό ή τα κουκούτσια όπως θα έπρεπε; Πρώτα πρώτα, το άσπρο κομμάτι πριν …
Γιατί πρέπει να τρως τα κουκούτσια από το καρπούζι Διάβασε περισσότερα
Κολιός με σκόρδο και λεμόνι στο φούρνο
Υλικά: 3 κολιοί καθαρισμένοι 8 μέτρια λεμόνια ακέρωτα 7-8 σκελίδες σκόρδο 100 γρ. βούτυρο 1 ματσάκι φρέσκο μάραθο 3 – 4 κ.σ. παρμεζάνα Ζάχαρη στη μύτη του κουταλιού Αλάτι και …
Κολιός με σκόρδο και λεμόνι στο φούρνο Διάβασε περισσότερα
Τούρτα κανταΐφι με παγωτό γιαούρτι-μαστίχα και σοκολάτα
Τούρτα κανταΐφι με παγωτό γιαούρτι-μαστίχα και σοκολάτα Ένα παγωτό στη λογική του εκμέκ κανταΐφι, έχει βάση από σιροπιασμένο κανταΐφι με αμυγδαλάκι και από πάνω δύο γεύσεις παγωτό γιαούρτι. Το βύσσινο …
Τούρτα κανταΐφι με παγωτό γιαούρτι-μαστίχα και σοκολάτα Διάβασε περισσότερα
Χοιρινό λεμονάτο με ρύζι!
Υλικά για το κρέας 1 κιλό χοιρινό ψαχνό κομένο σε μικρά κομάτια 3/4 ποτηριού του κρασιού λάδι 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι 3 κουταλάκια του γλυκού ρίγανη (2 κουταλάκια του …
Χοιρινό λεμονάτο με ρύζι! Διάβασε περισσότερα
Φρέσκα φασολάκια με κόλιαντρο και αμύγδαλα
Υλικά: 500 γρ. φασολάκια καθαρισμένα 2-3 κ.σ. κόκκινο ξίδι 3-4 κ.σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο αλάτι και πιπέρι 2 σκελίδες σκόρδο καθαρισμένες και ψιλοκομμένες 1/2 φλ. χοντροκομμένος κορίανδρος 1/2 φλ. ξεφλουδισμένα …
Φρέσκα φασολάκια με κόλιαντρο και αμύγδαλα Διάβασε περισσότερα
Μωσαϊκό σε καρέ σε 10 λεπτά
Αγαπημένο μου γλυκό από βιβλίο μου θεϊκά σοκολατογλυκά, γρήγορο και πανεύκολο στην εκτέλεση. Εκτέλεση 1. Βάζουμε τα μπισκότα σε σακούλα τροφίμων. Αφαιρούμε τον αέρα. Τα χτυπάμε με πλάστη να …
Μωσαϊκό σε καρέ σε 10 λεπτά Διάβασε περισσότερα