Λαγάνα (Συνταγή Βέφας)
ΥΛΙΚΑ: 20 γρ. μαγιά νωπή ή 2 κ.γ. μαγιά σε σκόνη 1/2 φλ. ζεστό νερό (40°) 1 κιλό αλεύρι χωριάτικο ή μαλακό 1 κ.σ. αλάτι 2 κ.σ. λάδι ή βούτυρο …
Λαγάνα (Συνταγή Βέφας) Διάβασε περισσότεραΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ
ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ υπάρχουν πολλές συνταγές για φαγητά, συνοδευτικά, Βοηθήματα στην κουζίνας και τρόποι αποθήκευσης τροφίμων.
Ταραμοκεφτέδες για το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας
Μπαίνουμε στην κουζίνα, βάζουμε ποδιά και φτιάχνουμε νόστιμους, παραδοσιακούς ταραμοκεφτέδες για το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας! Ήρθε αυτή η εποχή του χρόνου που φτιάχνουμε ταραμοκεφτέδες και η χαρά μας …
Ταραμοκεφτέδες για το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας Διάβασε περισσότερα
Πως θα φτιάξετε τον δικό σας σπιτικό χαλβά
Υλικά: 1 φλιτζ. ελαιόλαδο 2 φλιτζ. σιμιγδάλι χοντρό 3 φλιτζ. ζάχαρη 4 φλιτζ. νερό 2 ξυλάκια κανέλας 150 γρ. αμύγδαλα ή καρύδια, ψιλοκομμένα κανέλα σε σκόνη, για πασπάλισμα Εκτέλεση: …
Πως θα φτιάξετε τον δικό σας σπιτικό χαλβά Διάβασε περισσότερα
Κριθαράκι με αρνί
Κριθαράκι με αρνί ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο κριθαράκι, 1 κιλό αρνάκι, κομμένο σε κύβους, 1 κονσέρβα (400γρ.) ψιλοκομμένες ντομάτες, 1 φλ. περαστή ντομάτα Passata, 1 κουταλιά ντοματοπελτέ, 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο, …
Κριθαράκι με αρνί Διάβασε περισσότερα
Κεφτεδάκια με σάλτσα τυριού
Κεφτεδάκια με σάλτσα τυριού Υλικά Ελαιόλαδο 3 φέτες μπέικον, ψιλοκομμένο Πιπέρι Μαϊντανό Ζύμη 3/4 φλυτζ. αλεύρι 2 αυγά 1 1/4 φλιτζάνι γάλα 1 κουταλάκι του γλυκού λιωμένο κύβο κρέατος 1/2 …
Κεφτεδάκια με σάλτσα τυριού Διάβασε περισσότερα
Μοσχάρι με μέλι και γαρύφαλλο
Μοσχάρι με μέλι και γαρύφαλλο Το ωραιότερο μοσχάρι που θα έχεις φτιάξει! Tα παιδιά θα το λατρέψουν! Υλικά 1 κιλό μοσχάρι 1/3 κούπας ελαιόλαδο 1/3 κούπας ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο …
Μοσχάρι με μέλι και γαρύφαλλο Διάβασε περισσότερα
Πικάντικο μοσχαράκι με ρύζι
Υλικά για 2-4 άτομα: 1200 γραμμάρια μοσχάρι κομμένο σε κύβους 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πιπεριά μεγάλη καυτερή ψιλοκομμένη χωρίς τους σπόρους 2 πιπεριές κόκκινες γλυκές 1 κουταλιά του γλυκού …
Πικάντικο μοσχαράκι με ρύζι Διάβασε περισσότερα
Σπιτική τυροκαυτερή
Σπιτική τυροκαυτερή Υλικά για 6 άτομα 250 γρ. φέτα μαλακή σε τρίμματα 1 φλυτζάνι του καφέ γιαούρτι 300 γρ. ανθότυρο 200 γρ. τυρί κατίκι 1 πιπεριά πράσινη καυτερή 1/2 φλυτζάνι …
Σπιτική τυροκαυτερή Διάβασε περισσότερα
Μοσχαράκι γιουβέτσι με κριθαράκι
Μοσχαράκι γιουβέτσι με κριθαράκι Ποιός δεν λαχταράει ένα μυρωδάτο μοσχαράκι γιουβέτσι; Πρόκειται αναμφίβολα για ένα κλασσικό πιάτο, από τα πιο νόστιμα και διαδεδομένα της ελληνικής παραδοσιακής κουζίνας, που αρέσει σε …
Μοσχαράκι γιουβέτσι με κριθαράκι Διάβασε περισσότερα
Πώς θα φτιάξετε πάπια πορτοκάλι
Πώς θα φτιάξετε πάπια πορτοκάλι Υλικά 1½ κιλό πάπια 6 πορτοκάλια (το χυμό τους) 1 λίτρο λευκό κρασί 2 κουταλιές ελαιόλαδο 2 κουταλιές μαύρη ζάχαρη 1 φλιτζάνι σπιτικό ζωμό κοτόπουλου …
Πώς θα φτιάξετε πάπια πορτοκάλι Διάβασε περισσότερα