ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Υλικά½ κιλό κιμά1 ψωμί 2-3 ημερών 1 μεγάλο κρεμμύδι ή 2-3 μέτρια κρεμμύδια1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη1 ματσάκι μαϊντανό1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι1 φλιτζάνι του καφέ ελαιόλαδολόγο επιπλέον ελαιόλαδο για …

Μπιφτέκια με λίγες θερμίδες Διάβασε περισσότερα

ΥλικάΓια τα σνίτσελ 4 φιλέτα στήθος κοτόπουλου1½ φλιτζάνι του τσαγιού αλεσμένα δημητριακά1/4 κουταλιά του γλυκού μοσχοκάρυδο1/2 φλιτζάνι τσαγιού γάλα φρέσκο2 αυγά1 κουταλιά της σούπας βούτυρο λιωμένο1½ φλιτζάνι του τσαγιού αλεύρι1/2 …

Σνίτσελ κοτόπουλου με πουρέ πατάτας Διάβασε περισσότερα

Βίδες με γαρίδες και μπρόκολο   Υλικά300 γραμμάρια μπρόκολο κομμένο σε φουντίτσες ½ κιλό βίδες ζυμαρικό3 κολοκυθάκια κομμένα σε μπαστουνάκια12 γαρίδες μεγάλο μέγεθος400 γραμμάρια ντομάτες ώριμες ψιλοκομμένες2-3 σκελίδες σκόρδο λειωμένες½ …

Βίδες με γαρίδες και μπρόκολο Διάβασε περισσότερα

Υλικά6 βραστά αυγά1 1/2 κουταλάκια του γλυκού κάρυ σε σκόνη 1/4 κουταλάκι αλάτι1 κουταλιά της σούπας μαγιονέζα50 γραμμάρια αρακά βρασμένο1 κουταλιά ψιλοκομμένο σχοινόπρασο, τα πράσινα κρεμμύδια ή φρέσκα κρεμμυδάκια1/4 φλιτζάνι …

Αυγοσαλάτα με αρακά και πράσο Διάβασε περισσότερα

Υλικά:8 μεγάλα αυγά 4 κ. γλυκού νερού2 κ. γλυκού αλεύρι γ.ο.χ.1/2 κ. γλυκού αλάτι4 κ. γλυκού λάδι καρύδας1 1/3 φλ. σκληρό τυρί Δανίας120 gr ζαμπόν λεπτοκομμένο1 1/3 φλ. βαλεριάναΕκτέλεση:Σε ένα …

Ρολάκια ομελέτας με ζαμπόν Διάβασε περισσότερα

Υλικά:1/2 kg ζύμη για πίτσα1 1/2 φλ. ρικότα1/2 φλ. τριμμένη μοτσαρέλα 3 κ. σούπας φύλλα βασιλικού ψιλοκομμένα1/2 κ. γλυκού αλάτιελαιόλαδο1 μεγάλο κολοκύθι σε μισοφέγγαρα1/2 κόκκινη πιπεριά σε λεπτές φέτες1/2 μικρό …

Πίτσα λαχανικών! Διάβασε περισσότερα

ΥλικάΓια 4-6 άτομα Για τη σαλάτα1 ματσάκι ρόκα1 λόλα κόκκινη1 κρεμμύδι φρέσκο κομμένο σε φέτες80 γραμμάρια παρμεζάνα κομμένη σε φέτες30 γραμμάρια καρύδια1 φλιτζάνι σπόρους ροδιούΓια τη sauce2 κουταλιές του γλυκού …

Σαλάτα με σπανάκι και ρόδι Διάβασε περισσότερα

ΥλικάΓια 2-4 άτομα5 ντομάτες300 γραμμάρια χοντρά χωριάτικα λουκάνικα4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο1 μικρή πράσινη καυτερή πιπεριά ψιλοκομμένη½ φλιτζάνι φρέσκο χοντροκομμένο πλατύφυλλο βασιλικότριμμένη παρμεζάνα για το σερβίρισμα στα ζυμαρικά1 συσκευασία πένεςΕκτέλεσηΣε …

Πένες με λουκάνικα Διάβασε περισσότερα

Υλικά:1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο1/2 ματσάκι σέλινο ψιλοκομμένο2 μέτρια καρότα καθαρισμένα και κομμένα σε ροδέλες1 φλιτζάνι περίπου ελαιόλαδοΤο χυμό από 1 λεμόνι3-4 φυλλαράκια φρέσκια ρίγανη ψιλοκομμένη ή 1 κ.γ. ξηρήΑλάτι, πιπέρι1 …

Πώς να φτιάξετε άσπρη φασολάδα Διάβασε περισσότερα

Κεφτεδάκια γαλοπούλας Υλικά:1 μικρό κρεμμύδι2 σκελίδες σκόρδο 8 φύλλα φασκόμηλο8 φύλλα βασιλικός4 κλωνάρια θυμάρι1 κλωνάρι δενδρολίβανο1/4 φλ. μαϊντανός1 φλ. ρόκα1/2 kg κιμάς γαλοπούλας4 φλ. ντοματοπολτός3 κ. σούπας ελαιόλαδοαλάτι, πιπέριΕκτέλεση:Κόψε το …

Κεφτεδάκια γαλοπούλας Διάβασε περισσότερα