ΓΛΥΚΑ

Συστατικά: 250 γρ. μπισκότα digestive100 γρ. βούτυρο λιωμένο400 γρ. κουβερτούρα 55% κακάο500 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά2 κ.σ. μέλι1 κονσέρβα βύσσινα4 κ.σ. μαρμελάδα φράουλα2 φλ. καθαρισμένο ρόδιΣυστατικά:Σε ένα κατσαρολάκι λιώνουμε …

Τάρτα σοκολάτας με ρόδια Διάβασε περισσότερα

Υλικά 750 γραμμάρια κιμάς κοτόπολου1 κολοκύθι τριμμένο από το χοντρό μέρος του τρίφτη½ κουταλάκι του γλυκού κάρι σε σκόνη1 πιπεριά Φλωρίνης1 ξερό κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη1 αυγό½ κουταλάκι του γλυκού …

Λαχταριστές κοτομπουκίτσες με λαχανικά Διάβασε περισσότερα

Υλικά Για το γάσο λευκής σοκολάτας1 κουταλιά γλυκόζη1/2 κούπας κρέμα γάλακτος300 γραμμάρια λευκή σοκολάταΓια το κέικ σοκολάτας2 κούπες ζάχαρη3/4 κούπας βούτυρο5 μεγάλα αυγά1/2 κούπα γάλα1/8 κουταλιά του γλυκού εσάνς πικραμύγδαλού …

Λαχταριστό κέικ σοκολάτας με λευκό γλάσο Διάβασε περισσότερα

Υλικά 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο2 καρότα τριμμένα1 κολυκυθάκι τριμμένο2 μέτρια κρεμμύδια τριμμένα2 φέτες μπαγιάτικο ψωμί,το οποίο προηγουμένως έχουμε μουσκέψει με νερό και στύψει2 αυγά1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο2 κουτάλια σούπας …

Μπιφτέκια με γέμιση λαχανικών Διάβασε περισσότερα

Συστατικά 720 γρ. νερό 400 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 40 γρ. ζελατίνη σε σκόνη 180 γρ. άχνη ζάχαρη, κοσκινισμένη 110 γρ. κορνφλάουρ ¼ κ.γ. κρεμόριο ή ξυνό ½ κ.γ. ανθόνερο λίγες …

Λουκούμια- Άκης Πετρετζίκης Διάβασε περισσότερα

Υλικά Για 4-6 άτομα 2 μέτρια πορτοκάλια χωρίς κέρατα και χωρίς κουκούτσια 1 ποτήρι του νερού ζάχαρη 1 ποτήρι του νερού, νερό 1 πλάκα σοκολάτα κουβερτούρα (125 γραμμάρια) 1 κουταλιά …

Σιροπιαστές φέτες πορτοκαλιού με σοκολάτα Διάβασε περισσότερα

Υλικά (για 45 περίπου τρουφάκια): 250 gr πατάτες καλής ποιότητας (ζυγισμένες καθαρισμένες) 250 gr κρυσταλλική ζάχαρη 250 gr καρύδα 15-30ml (1-2 κουταλιές σούπας ούζο) Για το τύλιγμα,  λίγη επιπλέον καρύδα …

Τρουφάκια καρύδας νηστίσιμα (αλάδωτα), χωρίς ψήσιμο και με υλικό έκπληξη! Διάβασε περισσότερα