ΣΟΥΠΕΣ

  Σούπα με πατάτες και μανιτάρια   Υλικά Συνταγής πατάτες: 1 κιλό μανιτάρια: 150 γρ., κομμένα σε φέτες καρότα: 1 μικρό σέλινο: 1 κλωνάρι πράσο: 1 ζωμός βοδινού (εναλλακτικά λαχανικών): …

Σούπα με πατάτες και μανιτάρια Διάβασε περισσότερα

Πρασόσουπα με πατάτες και μπλε τυρί Υλικά Συνταγής 5 πράσα κομμένα σε ροδέλες 4 πατάτες καθαρισμένες και χοντροκομμένες 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε ροδέλες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο …

Πρασόσουπα με πατάτες και μπλε τυρί Διάβασε περισσότερα

Ο ζωμός της γαλοπούλας είναι πλούσιος και νόστιμος και δίνει πολύ ωραία σούπα. Στην περίπτωση που η ολόκληρη γαλοπούλα του γιορτινού τραπεζιού σας πέφτει αρκετά μεγάλη, μπορείτε να ζητήσετε απ’ …

Γαλοπούλα σούπα Διάβασε περισσότερα

  Mοσχάρι βραστό με λαχανικά και πικάντικη σάλτσα μήλου   40′ προετοιμασία 3 ώρες και 30′ μαγείρεμα Σύνολο: 4 ώρες και 10′   Υλικά Μερίδες: 6 Για το βραστό 2 …

Mοσχάρι βραστό με λαχανικά και πικάντικη σάλτσα μήλου Διάβασε περισσότερα

Με ένα από τα πιο ζεστά και οικογενειακά φαγητά, τα αγαπημένα μας γιουβαρλάκια, ανοίγουμε ένα Σαββατιανό αρετσίνωτο Υλικά Μερίδες: 4-6 500 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς από σπάλα 120 γρ. ρύζι γλασέ …

Τα κλασικά γιουβαρλάκια Διάβασε περισσότερα

Κοτόσουπα αυγολέμονο   Συστατικά 1 κοτόπουλο μέτριο, ολόκληρο, καθαρισμένο 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια, καθαρισμένα το ένα ολόκληρο και το άλλο ψιλοκομμένο σε καρέ 2 μεγάλα καρότα, το ένα ολόκληρο και …

Κοτόσουπα αυγολέμονο Διάβασε περισσότερα

Ψαρόσουπα με τσιπούρες, σκέτο βάλσαμο για το κρυολόγημα. Εκτός από πολλή θρεπτική, είναι και πεντανόστιμη, οπότε είναι σκέτη νοστιμιά για τα κρύα μεσημέρια του Χειμώνα. Υλικά Πατατες 2 Καρότο 1 …

Ψαρόσουπα με τσιπούρες Διάβασε περισσότερα

  Ψαρόσουπα βελουτέ   Υλικά 1 κιλό ψάρι για σούπα 50 ml ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 2 πατάτες, κομμένες σε χοντρά κομμάτια 2 καρότα, κομμένα σε ροδέλες 1 μεσαία …

Ψαρόσουπα βελουτέ Διάβασε περισσότερα