Σούπα κολοκύθας
Συστατικά Για τη σούπα 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια μέτρια, ψιλοκομμένα 1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη 70 γρ. βούτυρο 800 γρ. κολοκύθα κίτρινη καθαρισμένη (καθαρό βάρος) 1 κ.σ. φρέσκο θυμάρι 1 …
Σούπα κολοκύθας Διάβασε περισσότεραΣΟΥΠΕΣ
Κοτόσουπα με καλαμπόκι
Υλικά:450 γρ. | Καλαμπόκι «Βιολογικές Kαλλιέργειες» Μπάρμπα Στάθης500 γρ. | κοτόπουλο βρασμένο, κομμένο κομματάκια4½ φλιτζάνια | ζωμό κόταςφλιτζανιού | κρέμα γάλακτοςφλιτζάνι | κεφαλογραβιέρα τριμμένη1 | κρεμμυδάκι φρέσκοψιλοκομμένος μαϊντανός για πασπάλισμαλίγο …
Κοτόσουπα με καλαμπόκι Διάβασε περισσότερα
Ρεβίθια σούπα
Υλικά για 4 άτομα 1 κιλό ρεβίθια 2 κ.σ. σόδα μαγειρικής 1 κύβος λαχανικών 1 μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο σε χοντρές φέτες 1 φλ. ελαιόλαδο αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Βάζετε τα …
Ρεβίθια σούπα Διάβασε περισσότερα
Ψαρόσουπα
Υλικά: 1 ½ κιλό διάφορα μεγάλα ψάρια κατάλληλα για βραστά 1 κιλό μικρά ψάρια κατάλληλα για ψαρόσουπα ¼ κιλού γαρίδες μικρές 2 κύβους Ζωμό Λαχανικών Μaggi 2 μέτρια κρεμμύδια 3 …
Ψαρόσουπα Διάβασε περισσότερα
Ψαρόσουπα λεμονάτη
Υλικά για 4 άτομα 1 κιλό ψάρι για ψαρόσουπα (πέρκα) 300 γρ. ρύζι 2 πατάτες κομμένες σε κύβους 1 πράσο 1 φρέσκο κρεμμύδι 1 κουταλιές ντοματοπολτέ 2 ντομάτες ψιλοκομμένες ½ …
Ψαρόσουπα λεμονάτη Διάβασε περισσότερα
Γιουβαρλάκια αβγολέμονο
Υλικά Για τον κιμά 500 γρ κιμά 2 κρεμμυδάκια μεσαία Μαϊντανό 1 ασπράδι αβγού Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη 1/2 κούπα ρύζι Λίγο λαδάκι Για τη σούπα Νεράκι ώσπου να σκεπαστούν …
Γιουβαρλάκια αβγολέμονο Διάβασε περισσότερα
Ο σορβάς της Έλενας
ΥΛΙΚΑ 2 φλ. πλιγούρι ½ κιλό γιαούρτι πρόβειο η αγελαδινό λίγο ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι τριμμένο δυόσμο ξερό, τριμμένο αλάτι, πιπέρι 1 κύβο ζωμό κότας ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζουμε το πλιγούρι και τον …
Ο σορβάς της Έλενας Διάβασε περισσότερα
Εύκολη συνταγή για ψαρόσουπα
Εύκολη συνταγή για ψαρόσουπα Υλικά 1 κεφάλι από μεγάλο ροφό 3 λίτρα νερό 1 μάτσο σέλινο 2 ώριμες ντομάτες 2 καρότα 2 πατάτες 2 κολοκύθια 2 κρεμμύδια 1 ½ φλιτζάνι …
Εύκολη συνταγή για ψαρόσουπα Διάβασε περισσότερα
Κοτόσουπα με καλαμπόκι
Υλικά: 450 γρ. | Καλαμπόκι «Βιολογικές Kαλλιέργειες» Μπάρμπα Στάθης 500 γρ. | κοτόπουλο βρασμένο, κομμένο κομματάκια 4½ φλιτζάνια | ζωμό κότας φλιτζανιού | κρέμα γάλακτος φλιτζάνι | κεφαλογραβιέρα τριμμένη 1 …
Κοτόσουπα με καλαμπόκι Διάβασε περισσότερα
Μανιταρόσουπα για τις κρύες φθινοπωρινές μέρες
Υλικά 500 γραμμάρια μανιτάρια 1 ποτήρι κρασί λευκό ξηρό 1 πράσο ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες 3 κ.σούπας ελαιόλαδο 3 φυλλαράκια μαϊντανού ψιλοκομμένα 1 λίτρο ζωμός λαχανικών Πιπέρι Εκτέλεση Πλένουμε …
Μανιταρόσουπα για τις κρύες φθινοπωρινές μέρες Διάβασε περισσότερα