Αρνάκι με χόρτα, φέτα και σάλτσα γιαουρτιού

Αρνάκι με χόρτα, φέτα και σάλτσα γιαουρτιού

  Αρνάκι με χόρτα, φέτα και σάλτσα γιαουρτιού   Υλικά Συνταγής 1,5 κιλό αρνάκι ή κατσικάκι, κομμένο σε μερίδες (πλάτη και παϊδάκια) 1 κιλό χόρτα διάφορα (σπανάκι, μαρούλι, λάπατα) πλυμένα …

Αρνάκι με χόρτα, φέτα και σάλτσα γιαουρτιού Διάβασε περισσότερα
Μαγειρίτσα παραδοσιακή αυγοκομμένη

Μαγειρίτσα παραδοσιακή αυγοκομμένη

  Μαγειρίτσα παραδοσιακή αυγοκομμένη   Υλικά Συνταγής 1 συκωταριά και τα έντερα ενός μικρού αρνιού 1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 2 μαρούλια πλυμένα, χωρισμένα στα φύλλα τους, ψιλοκομμένα 10 κρεμμυδάκια …

Μαγειρίτσα παραδοσιακή αυγοκομμένη Διάβασε περισσότερα
Παραδοσιακό Πασχαλινό κατσικάκι με πατάτες στον φούρνο

Παραδοσιακό Πασχαλινό κατσικάκι με πατάτες στον φούρνο

  Παραδοσιακό Πασχαλινό κατσικάκι με πατάτες στον φούρνο   Την Κυριακή του Πάσχα δεν έχουμε όλοι την δυνατότητα να σουβλίσουμε αρνί ή κατσίκι. Γι’ αυτό θα φτιάξουμε ένα Παραδοσιακό Πασχαλινό …

Παραδοσιακό Πασχαλινό κατσικάκι με πατάτες στον φούρνο Διάβασε περισσότερα
Κατσικάκι με σπανάκι και ρύζι

Κατσικάκι με σπανάκι και ρύζι

  Κατσικάκι με σπανάκι και ρύζι Σήμερα θα απολαύσουμε μια μαμαδίστικη συνταγή για κατσικάκι με σπανάκι και ρύζι στην κατσαρόλα.   Υλικά Κατσικί 1 κιλό Σπανακι Μισό κιλό Ρυζι 1-2 …

Κατσικάκι με σπανάκι και ρύζι Διάβασε περισσότερα
Ράγισαν τα Πασχαλινά αυγά στο βράσιμο; Το κόλπο για να τα βάψετε χωρίς να περάσει το χρώμα στα αυγά

Ράγισαν τα Πασχαλινά αυγά στο βράσιμο; Το κόλπο για να τα βάψετε χωρίς να περάσει το χρώμα στα αυγά

Ράγισαν τα Πασχαλινά αυγά στο βράσιμο; Το κόλπο για να τα βάψετε χωρίς να περάσει το χρώμα στα αυγά Συνήθως η βαφή περνάει στο ασπράδι, επειδή τα αυγά ραγίζουν κατά …

Ράγισαν τα Πασχαλινά αυγά στο βράσιμο; Το κόλπο για να τα βάψετε χωρίς να περάσει το χρώμα στα αυγά Διάβασε περισσότερα
Το βάψιμο αυγών τη Μεγάλη Πέμπτη και όσα πρέπει να προσέξετε

Το βάψιμο αυγών τη Μεγάλη Πέμπτη και όσα πρέπει να προσέξετε

  Το βάψιμο αυγών τη Μεγάλη Πέμπτη και όσα πρέπει να προσέξετε   Ένα από τα πιο διαδεδομένα έθιμα του Πάσχα είναι το βάψιμο αυγών την Μεγάλη Πέμπτη. Το βάψιμο …

Το βάψιμο αυγών τη Μεγάλη Πέμπτη και όσα πρέπει να προσέξετε Διάβασε περισσότερα
Τσουρέκια πασχαλινά με μαστίχα και μαχλέπι

Τσουρέκια πασχαλινά με μαστίχα και μαχλέπι

  Τσουρέκια πασχαλινά με μαστίχα και μαχλέπι   Υλικά Συνταγής Για 4 τσουρεκάκια 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 ¼ του φλιτζανιού ζάχαρη 230 γρ. βούτυρο γάλακτος 40 …

Τσουρέκια πασχαλινά με μαστίχα και μαχλέπι Διάβασε περισσότερα
Γιορτινή αυγόπιτα με σπανάκι

Γιορτινή αυγόπιτα με σπανάκι

  Γιορτινή αυγόπιτα με σπανάκι   Υλικά Συνταγής 1 πακέτο (2 φύλλα) ζύμη κουρού 300 γρ. βρασμένο σπανάκι 4 αυγά σφιχτά 100 γρ. μετσοβόνε (καπνιστό τυρί) σε φέτες 3 φρέσκα …

Γιορτινή αυγόπιτα με σπανάκι Διάβασε περισσότερα
Μαριναρισμένα αρνίσια μπριζολάκια

Μαριναρισμένα αρνίσια μπριζολάκια

Μαριναρισμένα αρνίσια μπριζολάκια   Υλικά Συνταγής 2 κιλά αρνίσια μπριζολάκια με το κόκαλο 2 κουταλιές της σούπας αρωματικά χόρτα (μαϊντανός, δενδρολίβανο, θυμάρι, μαντζουράνα), ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες 1 καρότο …

Μαριναρισμένα αρνίσια μπριζολάκια Διάβασε περισσότερα