Τα μυστικά για να πετύχει η μαγειρίτσα

Τα μυστικά για να πετύχει η μαγειρίτσα

Τα χορταρικά της συμβολίζουν τα πικρά χόρτα που έτρωγαν οι σκλαβωμένοι από τους Αιγυπτίους Εβραίοι, αλλά στη δική μας παράδοση η μαγειρίτσα είναι μια γέφυρα ανάμεσα στην απόλυτη αποχή από …

Τα μυστικά για να πετύχει η μαγειρίτσα Διάβασε περισσότερα
Συκωταριά στο τηγάνι από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου!

Συκωταριά στο τηγάνι από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου!

Παραδοσιακή συνταγή, για τηγανητή συκωταριά λαδορίγανη, από αρνί ή κατσικάκι γάλακτος. Πασχαλινός μεζές πεντανόστιμο Υλικά Για τη συκωταριά στο τηγάνι   800-900 γρ. συκωταριά 250 γρ. έντερα (προαιρετικά) 1/3 φλ. …

Συκωταριά στο τηγάνι από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου! Διάβασε περισσότερα
Αρνί στη σούβλα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου!

Αρνί στη σούβλα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου!

Πεντανόστιμο και ζουμερό αρνί στη σούβλα για την ημέρα του Πάσχα. Αρνί στη σούβλα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου! Αρνί στη σούβλα και όλα τα μυστικά του για να ψήσεις φέτος …

Αρνί στη σούβλα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου! Διάβασε περισσότερα
Κοκορέτσι: Ένας πασχαλινός μεζές

Κοκορέτσι: Ένας πασχαλινός μεζές

Κοκορέτσι, ένας εξαιρετικός μεζές Αν ο βασιλιάς του πασχαλινού τραπεζιού είναι το σουβλιστό αρνί, το απαραίτητο συμπλήρωμά του είναι το κοκορέτσι. Το κοκορέτσι αποτελεί έναν εξαιρετικό μεζέ, όπου τα νεφρά, …

Κοκορέτσι: Ένας πασχαλινός μεζές Διάβασε περισσότερα
Τζατζίκι από την Αργυρώ

Τζατζίκι από την Αργυρώ

Τζατζίκι από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. Η συνταγή μαζί με όλα τα μυστικά για το πιο αγαπημένο συνοδευτικό που δεν λείπει από κανένα ελληνικό τραπέζι…. Υλικά 2 κεσεδάκια γιαούρτι στραγγιστό (400 …

Τζατζίκι από την Αργυρώ Διάβασε περισσότερα
Γαλακτομπούρεκο από την Αργυρώ

Γαλακτομπούρεκο από την Αργυρώ

Επαγγελματική συνταγή για γαλακτομπούρεκο από την Αργυρώ. Μάθετε όλα τα μυστικά για θεϊκό και εύκολο γαλακτομπούρεκο, με αφράτη κρέμα γαλακτομπούρεκου… Υλικά Για το γαλακτομπούρεκο 1 συσκ. φύλλο κρούστας ή Βηρυτού …

Γαλακτομπούρεκο από την Αργυρώ Διάβασε περισσότερα
Αρνάκι με πατάτες, τυρί και μουστάρδα

Αρνάκι με πατάτες, τυρί και μουστάρδα

  Αρνάκι με πατάτες, τυρί και μουστάρδα Υλικά Συνταγής αρνάκι 1½ κιλό (2 μπουτάκια με κόκαλο) σκόρδο 4 σκελίδες ελαιόλαδο 1/2 φλιτζάνι πατάτες 1 κιλό, κομμένες σε μεγάλα κομμάτια (κυδωνάτες) …

Αρνάκι με πατάτες, τυρί και μουστάρδα Διάβασε περισσότερα
Τα εγκώμια της Μεγάλης Παρασκευής

Τα εγκώμια της Μεγάλης Παρασκευής

  Τα εγκώμια της Μεγάλης Παρασκευής   Με την ονομασία εγκώμια επιταφίου φέρονται στη βυζαντινή υμνολογία – υμνογραφία ειδικά τροπάρια που ψάλλονται κατά τον Όρθρο του Μεγάλου Σαββάτου. Κατά την …

Τα εγκώμια της Μεγάλης Παρασκευής Διάβασε περισσότερα
Παραδοσιακό τσουρέκι της Λαμπρής

Παραδοσιακό τσουρέκι της Λαμπρής

  Παραδοσιακό τσουρέκι της Λαμπρής Υλικά Συνταγής Για 2 μέτρια τσουρέκια αλεύρι: 500γρ. για όλες τις χρήσεις ξηρή μαγιά: 25 γρ. ζάχαρη: 100 γρ. γάλα: 1 φλιτζάνι του τσαγιού, χλιαρό …

Παραδοσιακό τσουρέκι της Λαμπρής Διάβασε περισσότερα