εκμεκ καταιφι νηστησιμο
1 πακετο καταιφι 250 γρ φυτικη μαργαρινη 3 συσκευασιες ανθος αραβοσιτου πορτοκαλι(οχι στιγμης) 1 λιτρο χυμο πορτοκαλι 1 1/2 κουπες ζαχαρη για το σιροπι 1 κιλο ζαχαρη 2 1/2 ποτηρια …
εκμεκ καταιφι νηστησιμο Διάβασε περισσότεραΜΟΝΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Πορτοκαλόπιτα αλάδωτη
Υλικά Ο χυμός από 5 μέτρια γλυκά πορτοκάλια (σε ένα δοχείο ο χυμός από τα 4 και σ’ άλλο ο χυμός από το 1) Ξύσμα μισού πορτοκαλιού 1 γεμάτη κουταλιά …
Πορτοκαλόπιτα αλάδωτη Διάβασε περισσότερα
Ρυζόπιτα νηστίσιμη
Υλικά: Για το μείγμα ρυζιού: 14 φύλλα κρούστας 500 γραμ. ρύζι γλασέ (περίπου 2 μεγάλα φλ. τσαγιού) 4 + 1/2 φλ. τσαγιού νερό λίγο αλάτι 1 πακέτο βιτάμ 1 φλ. …
Ρυζόπιτα νηστίσιμη Διάβασε περισσότεραΣυνταγές: Κολοκυθοπατάτες φουρνιστές – Μοναστηριακή κουζίνα του Ολύμπου
Το πιάτο αυτό τρώγεται ευχάριστα ζεστό αλλά και σε θερμοκρασία δωματίου ώρες αργότερα. Αν δεν νηστεύουμε μπορούμε να το συνοδεύσουμε με τυρί φέτα ή να κόψουμε κυβάκια του τυριού που …
Συνταγές: Κολοκυθοπατάτες φουρνιστές – Μοναστηριακή κουζίνα του Ολύμπου Διάβασε περισσότερα
Τηγανίτες
Για τη ζύμη: 5 κούπες χλιαρό νερό 3 βανίλιες 1 κ.σ. ζάχαρη αλέυρι που φουσκώνει μόνο του (όσο χρειαστεί) για να έχει μορφή χυλού Ελαιόλαδο Για πασπάλισμα: μέλι κανέλλα ζάχαρη …
Τηγανίτες Διάβασε περισσότερα
Κανταΐφι
Υλικά: 500 γρ. φύλλο για κανταιφι 1 φλιτζάνι καρυδόψιχα, κοπανισμένη 1 φλιτζάνι φιστίκι Αιγίνης ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι φρυγανιά τριμμένη 300γρ. βούτυρο 1/4 φλιτζανιού ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας κανέλλα ¼ …
Κανταΐφι Διάβασε περισσότερα
Πατάτες με τυριά στο φούρνο
Υλικά 1½ κιλό πατάτες 6 κουτ. σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις 6 κουτ. σούπας βούτυρο ή 100 ml ελαιόλαδο αλάτι μοσχοκάρυδο 1 φλιτζ. τσαγιού κεφαλογραβιέρα τριμμένη 1 φλιτζ. τσαγιού …
Πατάτες με τυριά στο φούρνο Διάβασε περισσότερα
Συνταγή για Αγιορείτικο χταπόδι στιφάδο
Χταπόδι στιφάδο! Την περίοδο της Σαρακοστής, όσοι νηστεύουν, επιλέγουν όλο και περισσότερες συνταγέςμε θαλασσινά. Μάλιστα, υπάρχουν πολλοί τρόποι για να τα μαγειρέψετε και όλοι τους είναι νόστιμοι. Εμείς ανακαλύψαμε στα www.monastiriaka.gr μία πεντανόστιμη …
Συνταγή για Αγιορείτικο χταπόδι στιφάδο Διάβασε περισσότερα
Νηστίσιμη συνταγή: Σαλιγκάρια γιαχνί μια συνταγή του μοναχού Επιφάνιου
Υλικά: ( για 8-10 μερίδες) 80 έως 100 σαλιγκάρια10 μεγάλα ξερά κρεμμύδια5 σκελίδες σκόρδο4 ή 5 φύλλα δάφνηςαλάτιμαυροπίπερο σε κόκκουςΠιπερι κόκκινολίγο κύμινο5-6 γαρύφαλλα (μπαχαρικό)2 κανελόξυλαλάδι 300 γραμμάρια250 γραμμάρια κρασί μαύρο2 …
Νηστίσιμη συνταγή: Σαλιγκάρια γιαχνί μια συνταγή του μοναχού Επιφάνιου Διάβασε περισσότερα
Χταπόδι με κοφτά μακαρόνια
Χταπόδι με κοφτά μακαρόνια Υλικά: 1 χταπόδι φρέσκο περίπου 1 κιλό 2 ξερά κρεμμύδια 1/2 κούπα ελαιόλαδο 1/2 κούπα λευκό κρασί Λίγη κανέλα Λίγο μπαχάρι Λίγο γαρίφαλο 1 κούπα τριμμένες …
Χταπόδι με κοφτά μακαρόνια Διάβασε περισσότερα