Συνταγές Μαγειρικής,Φυσικές θεραπείες & Ομορφιά
Βοηθήματα. Εργαλεία και βοηθήματα κουζίνας: gadgets, εξοπλισμός, tips και συμβουλές για ευκολότερο μαγείρεμα και οργάνωση.
Φρέσκα κρεμμυδάκια – Πότε χρησιμοποιείται το πράσινο και πότε το άσπρο τμήμα; Αξιοποιώντας στο μάξιμουμ τα φρέσκα κρεμμυδάκια που φέρνουν τη φρεσκάδα της άνοιξης στα πιάτα μας. Αρχικά, ας …
Φρέσκα κρεμμυδάκια – Πότε χρησιμοποιείται το πράσινο και πότε το άσπρο τμήμα; Διάβασε περισσότερα
Πώς καθαρίζουμε τα χόρτα πριν τα βράσουμε Τα χόρτα, ζεστά ή κρύα, με λαδολέμονο είναι από τις κλασικές βραστές «σαλάτες» του ελληνικού τραπεζιού, θέλουν όμως σωστή επιλογή και σχολαστικό …
Πώς καθαρίζουμε τα χόρτα πριν τα βράσουμε Διάβασε περισσότερα
Πόση μαγιά χρειάζεται για κάθε κιλό αλεύρι Ανάλογα με το αν η μαγιά είναι φρέσκια ή ξερή τροποποιείται η δόση. Η μαγιά είναι ζωντανό κύτταρο, ένας μικροσκοπικός φυσικός …
Πόση μαγιά χρειάζεται για κάθε κιλό αλεύρι Διάβασε περισσότερα
Κέικ – Το κόλπο για να μη βουλιάζουν οι σταφίδες στη ζύμη Η απλή κίνηση που προφυλάσσει ξηρά φρούτα και καρπούς απ’ το να μαζευτούν όλα στον πάτο …
Κέικ – Το κόλπο για να μη βουλιάζουν οι σταφίδες στη ζύμη Διάβασε περισσότερα
Η τυρόπιτα είναι η αγαπημένη πίτα της ελληνικής οικογένειας, πρωταγωνίστρια των παιδικών σνακ και καθημερινό έδεσμα για μικρούς μεγάλους. Δείτε πώς θα τη φτιάξετε τέλεια! Συμβουλές για αφράτο φύλλο τυρόπιτας. …
Συμβουλές και tips για τέλεια σπιτική τυρόπιτα Διάβασε περισσότερα
Ο ασβέστης σε κάποια παραδοσιακά γλυκά του κουταλιού ήταν πολύ συνηθισμένο υλικό, που ακόμη συναντάμε σε τοπικές συνταγές ή «συνταγές απ’ το τεφτέρι της γιαγιάς» και σίγουρα «ξενίζει» τους νεότερους. …
Γιατί θέλουν ασβεστόνερο κάποια γλυκά του κουταλιού – Πώς γίνεται Διάβασε περισσότερα
Με αυτά τα τρικ θα μαλακώσει το μοσχαρίσιο κρέας και θα γίνει πιο τρυφερό Γνωρίζουμε πολύ καλά τη συμπεριφορά του μοσχαρίσιου κρέατος όταν θέλουμε να το μαγειρέψουμε και να …
Με αυτά τα τρικ θα μαλακώσει το μοσχαρίσιο κρέας και θα γίνει πιο τρυφερό Διάβασε περισσότερα
Μαγειρεύοντας με κιμά – Ποιο κρέας και ποιο κομμάτι επιλέγουμε ανάλογα με τη χρήση; Από λάπα, από κιλότο ή από ελιά; Από μοσχάρι, από χοιρινό ή μήπως από αρνί; …
Μαγειρεύοντας με κιμά – Ποιο κρέας και ποιο κομμάτι επιλέγουμε ανάλογα με τη χρήση; Διάβασε περισσότερα
Ελαιόλαδο και «ατίθασο» σκόρδο – Ποικιλίες λαδιού ελιάς ιδανικές για φίνα σκορδαλιά Συμβουλές και tips από την πιστοποιημένη δοκιμάστρια ελαιόλαδου και διευθύντρια του Διεθνούς Διαγωνισμού Ελαιόλαδου «Athena IOOC», …
Ελαιόλαδο και «ατίθασο» σκόρδο – Ποικιλίες λαδιού ελιάς ιδανικές για φίνα σκορδαλιά Διάβασε περισσότερα
Αυτός είναι ο σωστός τρόπος για να ξαναζεστάνετε τις τηγανητές πατάτες που έμειναν Δεν συμβαίνει συχνά να μείνουν μερικές τηγανητές πατάτες στο σπίτι, αλλά όταν συμβεί αυτό θέλουμε να …
Αυτός είναι ο σωστός τρόπος για να ξαναζεστάνετε τις τηγανητές πατάτες που έμειναν Διάβασε περισσότερα