ΨΩΜΙ-ΠΙΤΣΕΣ & ΖΥΜΕΣ

Ζυμωτό Ψωμί και Προζύμι Υλικά 1 κιλό αλεύρι χωριάτικο μαλακό 1/2 κιλό αλεύρι σκληρό 1 κουταλάκι αλάτι 20γρ μαγιά φρέσκια και προζύμι νερό χλιαρό όσο πάρει περίπου 1 λίτρο Εκτέλεση …

Ζυμωτό Ψωμί και Προζύμι Διάβασε περισσότερα

Ζύμη με γιαούρτι (τύπου «κουρού») ιδανική επιλογή για πεντανόστιμα τυροπιτάκια με μόλις τρία υλικά!   Η ζύμη γιαουρτιού είναι η ιδανική επιλογή για πεντανόστιμα τυροπιτάκια. Φτιάχνεται δε πολύ εύκολα και …

Ζύμη με γιαούρτι (τύπου «κουρού») ιδανική επιλογή για πεντανόστιμα τυροπιτάκια με μόλις τρία υλικά! Διάβασε περισσότερα

Η αυθεντική συνταγή για ιταλικό ζυμάρι πίτσας. Υλικά • 10 γρ. ξηρή μαγιά • 20 γρ.ζάχαρη • 1 ποτήρι χλιαρό νερό περίπου • αλάτι • 12 γρ. ελαιόλαδο • 400 …

Η αυθεντική συνταγή για ιταλικό ζυμάρι πίτσας. Διάβασε περισσότερα

Νόστιμη, σπιτική πίτσα με κατίκι και μπέικον Κανείς δε λέει όχι σε ένα κομμάτι γευστικής και ζουμερής σπιτικής πίτσας! Ετοιμάστε πίτσα για την οικογένεια σας ή για τους φίλους σας …

Νόστιμη, σπιτική πίτσα με κατίκι και μπέικον Διάβασε περισσότερα

Υλικά: 8 μεγάλα αυγά 1/3 φλιτζάνι γάλα με λίγα λιπαρά μισό φλιτζάνι λιαστές ντομάτες σε λεπτές φέτες 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι ¼ κουταλάκι του …

Πίτσα ομελέτα για παιδιά Διάβασε περισσότερα

Σπιτικό αφράτο ψωμί Υλικά για 4-6 άτομα Για το προζύμι 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού ξηρή μαγιά 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 φλιτζάνι ζεστό νερό περίπου 30 …

Σπιτικό αφράτο ψωμί Διάβασε περισσότερα

Συστατικά 600 γρ. αλεύρι σκληρό 1 ½ κ.γ. αλάτι 12 γρ. ξηρή μαγιά 380 γρ. χλιαρό νερό 200 γρ. πέστο βασιλικού 2 κ.σ. ελαιόλαδο Για το σερβίρισμα 1 κ.σ. βασιλικός …

Εύκολο ψωμί με πέστο Διάβασε περισσότερα

Προετοιμασία 10 λεπτά Εκτέλεση 30 λεπτά Μερίδες: 4 Υλικά 1 καρβέλι ψωμί μικρό 300 γρ. έμενταλ ή κεφαλογραβιέρα σε φέτες για τοστ 6 φέτες παστουρμάς ΜΙΡΑΝ 2 κ.σ. βούτυρο λιωμένο …

Ψωμί τράβα-τσίμπα Διάβασε περισσότερα

Σπιτικά ψωμάκια για όλες τις ώρες! Κορίτσια γίνεται φουρνάρισσες και ετοιμάστε υπέροχα σπιτικά
γευστικά ψωμάκια στη παρέα σας ,για να τους δείξετε ότι ξέρετε να ζυμώνετε …και ψωμί!

Φτιάξε εύκολα και γρήγορα ψωμάκια με σος Διάβασε περισσότερα

Ψωμί από Βρώμη Το ψωμί από βρώμη είναι  δημοφιλές και υγιεινό. Συνήθως συνδυάζεται με το αλεύρι σίτου, το οποίο το κάνει ελαφρύτερο και γευστικότερο και λιγότερο ξηρό. Ένα άλλο ενδιαφέρον …

Ψωμί από Βρώμη Διάβασε περισσότερα