Μπακλαβάς με φιστίκι Αιγίνης
Υλικά 500 γρ. φύλλο για μπακλαβά 450 γρ. + 1 φλ. φιστίκι Αιγίνης ανάλατο 100 γρ. ζάχαρη 1 κ.γ. μαστίχα τριμμένη 300 γρ. βούτυρο φρέσκο Για το σιρόπι 1 κ. …
Μπακλαβάς με φιστίκι Αιγίνης Διάβασε περισσότεραΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ
ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ. Ευχές και εικόνες για τα Χριστούγεννα. Η πιο μαγική εποχή του χρόνου με όμορφες ευχές και συνταγές.
Μπακλαβάς με μπρι- Άκης Πετρετζίκης
Συστατικά Για τον μπακλαβά 120 γρ. φιστίκια Αιγίνης, χωρίς κέλυφος, ψιλοκομμένα 60 γρ. καρύδια, ψιλοκομμένα 60 γρ. πεκάν, ψιλοκομμένα 1 κ.γ. κανέλα, σε σκόνη 10 φύλλα κρούστας (450 γρ.) 250 …
Μπακλαβάς με μπρι- Άκης Πετρετζίκης Διάβασε περισσότερα
Βασιλόπιτα( Η τυχερή )-Ηλίας Μαμαλάκης
Βασιλόπιτα( Η τυχερή )-Ηλίας Μαμαλάκης Υλικά 750 γραμ αλεύρι 200 γραμ βούτυρο 260 γραμ ζάχαρη άχνη 3 αβγά 100 γραμ φρέσκο γάλα 25 γραμ κονιάκ 2 …
Βασιλόπιτα( Η τυχερή )-Ηλίας Μαμαλάκης Διάβασε περισσότερα
Βασιλόπιτα κέικ- Άκης Πετρετζίκης
Συστατικά 300 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 250 γρ. ζάχαρη άχνη 1 κ.σ. κρυσταλλική ζάχαρη 7 γρ. μαχλέπι 2 γρ. μαστίχα 1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο 2 κ.σ. αλεύρι γ.ο.χ. ξύσμα από 1-2 πορτοκάλια …
Βασιλόπιτα κέικ- Άκης Πετρετζίκης Διάβασε περισσότερα
Βασιλόπιτα Στέλιος Παρλιάρος: Πανεύκολη συνταγή για να γλείφετε τα δάχτυλά σας!
Βασιλόπιτα Στέλιος Παρλιάρος: Πανεύκολη συνταγή για να γλείφετε τα δάχτυλά σας! Υλικά συνταγής 125 γρ. αμύγδαλα λευκά 125 γρ. φουντούκια 250 γρ. βούτυρο αγελάδας, κομμένο σε κύβους + επιπλέον, λιωμένο, για το ταψί 250 …
Βασιλόπιτα Στέλιος Παρλιάρος: Πανεύκολη συνταγή για να γλείφετε τα δάχτυλά σας! Διάβασε περισσότερα
Εύκολη, πεντανόστιμη βασιλόπιτα κέικ με πορτοκάλι του Βασίλη Καλλίδη
Απλά εύκολα και γρήγορα θα φτιάξεις την καλύτερη βασιλόπιτα κέικ του Βασίλη Καλλίδη και θα εκπλαγείς με την υπέροχη γεύση της. Συστατικά: 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 250 γρ. βούτυρο σε …
Εύκολη, πεντανόστιμη βασιλόπιτα κέικ με πορτοκάλι του Βασίλη Καλλίδη Διάβασε περισσότερα
Γεμιστό κοτόπουλο με γλυκοπατάτες
Γεμιστό κοτόπουλο με γλυκοπατάτες Υλικά Για 2-4 άτομα 3 κουταλιές της σούπας νερό 5-6 γλυκοπατάτες αλάτι, πιπέρι λίγο ρίγανη ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα χυμό από 1 λεμόνι …
Γεμιστό κοτόπουλο με γλυκοπατάτες Διάβασε περισσότερα
Μπακλαβάς με καρύδια
Υλικά 1 κιλό φύλλο κρούστας 2 ποτήρια βούτυρο φρέσκο Για τη γέμιση ½ κιλό καρυδόψιχα χονδροκοπανισμένη 2 κουτ. σούπας ζάχαρη 2 κουτ. φρυγανιά τριμμένη 2 κουτ. σούπας κανέλλα Για το …
Μπακλαβάς με καρύδια Διάβασε περισσότερα
Χοιρινό πρασοσέλινο, αυγολέμονο
Υλικά (για 4 άτομα) 1 κιλό χοιρινή σπάλα, κομμένη σε κύβους περίπου 5 εκ. 200 γρ. σέλινο (τρυφερά κλωνάρια και φύλλα), χοντροκομμένα (ροδέλες περίπου 2 εκ.) 350 γρ. πράσα (το …
Χοιρινό πρασοσέλινο, αυγολέμονο Διάβασε περισσότερα
Έθιμα των Χριστουγέννων στην Κρήτη
Τα Χριστούγεννα ή οι «Γιορτές» στην Ελλάδα δεν είναι πια αυτό που ήταν πριν από αρκετά χρόνια. Με τα χρόνια παρατηρείται η ανάπτυξη μιας παγκόσμιας κουλτούρας και τα δυτικοευρωπαϊκά έθιμα …
Έθιμα των Χριστουγέννων στην Κρήτη Διάβασε περισσότερα