ΦΑΓΗΤΑ

Αρνί με μελιτζάνες και πιπεριές Υλικά για 4-6 άτομα 1 ½ κιλό αρνί ψαχνό 200 γραμμάρια κασέρι κομμένο σε κύβους 3 ώριμες ντομάτες 1 κιλό μελιτζάνες 300 γραμμάρια πιπεριές κέρατα …

Συνταγή για μελιτζάνες γιαουρτλού με κεφαλοτύρι και γκούντα. Απολαυστικό σουφλέ με μελιτζάνες, σάλτσα ντομάτας και σάλτσα γιαουρτιού για το μεσημεριανό ή και το βραδινό μας. Οι μελιτζάνες γιαουρτλού είναι ένα …

Συνταγή για κεφτεδάκια με πατάτες και μπεσαμέλ στο φούρνο. Ένα φαγητό σκέτη κόλαση για το Κυριακάτικο τραπέζι αλλά και για οποιαδήποτε άλλη περίσταση! Σαν σουφλέ με κεφτεδάκια και μπεσαμέλ που …

  Χοιρινά μπριζολάκια στον φούρνο   Υλικά 12 χοιρινά μπριζολάκια, από σπάλα (πάχους ½ εκ.) 300ml μπίρα ξανθιά 1 κουτ. σούπας ζάχαρη καστανή 4 κουτ. σούπας μέλι 2 κουτ. σούπας …

  Λαχανοντολμάδες με κιμά κοτόπουλου και κρέμα αυγολέμονο 1 ώρα προετοιμασία 1 ώρα μαγείρεμα Σύνολο: 2 ώρες   Υλικά Μερίδες: 6-8 1 μικρό αλλά αφράτο λάχανο 1 μέτριο καρότο, κομμένο …

  «Πράσινη» κουζίνα – Μανιτάρια κρασάτα με πατάτες κι ελιές   Υλικά 500 γρ. μανιτάρια 3 πατάτες χοντροκομμένες 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε ροδέλες 2 κουταλιές …

  Παραδοσιακή κουζίνα χωρίς κρέας – Ρεβιθάδα με φρέσκες ντομάτες   Υλικά 1 κιλό ρεβίθια 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 2 φρέσκες ντομάτες 2 κρεμμύδια μέτρια 2 σκελίδες σκόρδο 1 λεμόνι λίγο …

Ιδανικό για βραδινό – Ριζότο με κολοκυθάκια και σαφράν   Υλικά 300 γρ. ρύζι κατάλληλο για ριζότο (π.χ. Arborio) 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια 3 κολοκυθάκια 1/2 φλιτζάνι δυόσμος, βασιλικός ή μαϊντανός …