ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ

Υλικά Για 6-8 άτομα 600 γραμμάρια αμύγδαλο ψίχα, με τη φλούδα 600 γραμμάρια βούτυρο γάλακτος 2 κρόκοι αυγών 250 γραμμάρια ζάχαρη ψιλή 900 γραμμάρια αλεύρι 2 κουταλιές του γλυκού κανέλα …

Κουραμπιέδες νέας Καρβάλης Διάβασε περισσότερα

Για την μπακλαβαδόπιτα 1 πακέτο φύλλα κρούστας για πίτες και γλυκά 250 γραμμάρια βούτυρο γάλακτος 250 γραμμάρια μαργαρίνη 3 φλιτζάνια καρυδόψιχα Για το σιρόπι 3 ποτήρια νερό 2 1/2 ποτήρια …

Μπακλαβαδόπιτα Διάβασε περισσότερα

Αληθινή λέγεται η καρμπονάρα που δεν έχει κρέμα γάλακτος.

Έτσι φτιάχνεται η αυθεντική καρμπονάρα Διάβασε περισσότερα

Συστατικά Για τη ζύμη 425 γρ. αλεύρι γ.ο.χ 175 γρ. γιαούρτι 200 γρ. ηλιέλαιο 1/2 κ.γ. αλάτι 1/2 κ.γ. ζάχαρη 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1/2 κ.σ. ξύδι σουσάμι για πασπάλισμα …

Τυροπιτάκια κουρού με φέτα και ελιές Διάβασε περισσότερα

Συστατικά 2 κ.σ. ελαιόλαδο 500 γρ. κοτόπουλο μπούτι κομμένο σε μικρά κομμάτια 2 εκ. 1 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο 2 καρότα μεσαία κομμένα σε κύβους 0,5 εκ. 250 γρ. μανιτάρια κομμένα …

Πίτα με κοτόπουλο και λαχανικά-Άκης Πετρετζίκης Διάβασε περισσότερα

Μακαρονόπιτα με φύλλο κρούστας Συστατικά 500 γρ. ζυμαρικά κοντά με τρύπα 200 γρ. κασέρι τριμμένο 300 γρ. φέτα σε κομμάτια 100 γρ. λιαστές ντομάτες 100 γρ. ελιές χωρίς κουκούτσι 200 γρ. απάκι 1 πακέτο φύλλο κρούστας αλμυρό 500 γρ. κρέμα …

Μακαρονόπιτα με φύλλο κρούστας Διάβασε περισσότερα

Συστατικά 25 γρ. βούτυρο λιωμένο 2 μεγάλα πράσα κομμένα σε λεπτές φέτες μόνο το λευκό μέρος τους 4 καρότα κομμένα σε λεπτές φέτες 1 κ.σ. αλεύρι 1 κύβο κότας 400 …

Πίτα με γαλοπούλα και πράσο | Άκης Πετρετζίκης Διάβασε περισσότερα

Χοιρινό με μουστάρδα και πορτοκάλι Υλικά Για 8 – 10 άτομα 1 χοιρινό μπούτι (4 κιλά) 1 κουταλιά της σούπας ολόκληρα γαρίφαλα (καρφάκια) Χυμό από 2 πορτοκάλια Ξύσμα από 1 …

Χοιρινό με μουστάρδα και πορτοκάλι Διάβασε περισσότερα