ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ

  Φτιάξε σπιτικό παγωτό σύκο, η απόλυτη καλοκαιρινή γεύση   Τα σύκα εκτός από φρούτο μπορούν να αποτελέσουν και την πρώτη ύλη για ένα δροσιστικό παγωτό αλλιώτικο από όλα όσα …

  Παγωτό γιαούρτι   Υλικά 3 φλιτζάνια γιαούρτι 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη Ξύσμα από ένα λεμόνι   Εκτέλεση Χτυπάτε στο μίξερ το γιαούρτι, την κρέμα, τη …

  Ριγκατόνι με φέτα και ντοματίνια   Μια πολύ γρήγορη και εύκολη μακαρονάδα!   Υλικά: 500 γρ. Ριγκατόνι 4 κ.σ. ελαιόλαδο 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 200 γρ. ντοματίνια 250 γρ. …

  Είστε λάτρεις των γεμιστών; Μικρά μυστικά για να τα απογειώσετε   Τα γεμιστά είναι ένα από τα «γιαγιαδίστικα» φαγητά που μας έφτιαχνε το καλοκαίρι η γιαγιά στο χωριό. Όχι …

  Πώς να φτιάξετε σπιτικά τυροπιτάκια κουρού   Τα πιο νόστιμα τυροπιτάκια που έχετε γευτεί ποτέ.   Για τη ζύμη 210 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 90 γρ. γιαούρτι στραγγιστό (με ή …

  Χωριάτικο λουκάνικο με πατάτες   Σε περίπου 25 λεπτά θα έχετε έτοιμο ένα πλούσιο γεύμα.   Υλικά: 2 τμχ. πατάτες (μεγάλες (ή baby)) 1 τμχ. κρεμμύδι (σε φέτες χοντρές) …

  Σουτζουκάκια σαν της μαμάς   Κλασικό παραδοσιακό φαγητό με καταγωγή από τη Σμύρνη.   Υλικά: 300 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 130 γρ. ψωμί τοστ (κόρα) 70 ml γάλα (πλήρες) ½ …