ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Υλικά 1 πακέτο «πολίτικο φύλλο Βηρυτού», της alfa 700 γρ. φρέσκια μυζήθρα 4 κουταλιές ζάχαρη 3 αυγά 1 κ.γ. κανέλα 2 πρέζες μαστίχα 200 γρ. λιωμένο βούτυρο για τα φύλλα …

Μελιτίνια Διάβασε περισσότερα

Μαρμελάδα Φράουλα Επειδή η φράουλες είναι πολύ ευαίσθητο φρούτο και για να αποφύγουμε τα πολλά φυτοφάρμακα, φροντίζουμε ό,τι γλυκό θέλουμε να φτιάξουμε, να το κάνουμε όταν είναι η εποχή τους. …

Μαρμελάδα Φράουλα Διάβασε περισσότερα

Τα  υλικά μας: 1 συκώτι μοσχαρίσιο (περίπου 500γρ) χυμό απο 2 λεμόνια 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο μπόλικο θυμάρι πατάτες τηγανητές αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο . Κόβουμε σε μπουκιές το συκώτι, και το …

Συκώτι μοσχαρίσιο λεμονάτο Διάβασε περισσότερα

Συνταγή: Λικέρ λεμονιού Υλικά συνταγής Πλυμένες φλούδες από 12 λεμόνια (μόνο το κίτρινο μέρος) 1 λίτρο τσίπουρο 1 λίτρο νερό (ή λιγότερο για πιο δυνατό λικέρ) 700-800 γραμ ζάχαρη Παρασκευή …

Φτιάχνω λικέρ, μαρμελάδα, λεμονάδα και καθαριστικό ενζύμου με λεμόνι Διάβασε περισσότερα

Υλικά: • 2 ψάρια φαγκριά 500- 600 γρ. το καθένα• 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη• 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη• 4 κουταλιές ελιές σε φέτες• 100 γρ. Pummaro ψιλοκομμένο κλασικό τοματάκι• 10 …

Φαγκρί γεμιστό με λαχανικά Διάβασε περισσότερα

Υλικά 1 κιλό κατεψυγμένες γαρίδες ψιλοκομμένες 1 1/4 φλιτζάνι βούτυρο κομμένο σε κύβους 1/4 φλιτζανιού ψιλοκομμένο κρεμμύδι 2 πιπεριές πράσινες ψιλοκομμένες 2 πατάτες βρασμένες και πολτοποιημένες σε πουρέ 1 φλιτζάνι …

Πατατοκεφτέδες με γαρίδες Διάβασε περισσότερα

Ένα γεύμα για όσους θέλουν να αντικαταστήσουν τα αυγά μάτια ή ομελέτα και τους αρέσει να δοκιμάζουν νέους συνδυασμούς γεύσεων. Εδώ συνυπάρχει μια από τις σημαντικότερες φυτικές τροφές, το σπανάκι …

Αυγά με σπανάκι Διάβασε περισσότερα

Υλικά για 4 μερίδες • 2 κ. γλυκού ελαιόλαδο• 2 σκελίδες σκόρδο κομμένο σε φέτες• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο• 2 φλ. ντομάτα ψιλοκομμένη• ½ φλ. ζωμό κότας σπιτικό ή κονσέρβας• από …

Μελιτζάνες φούρνου ( Διατροφική αξιολόγηση) Διάβασε περισσότερα

Χρειάστηκε να περάσουν πάρα πολλά χρόνια, για να μας πούνε οι ειδικοί αυτό που ξέρανε πάντα οι γιαγιάδες μας· ότι ο τραχανάς είναι μια εξαιρετική τροφή. Όντως, η τραχανόσουπα με …

Τραχανάς κοκκινιστός Διάβασε περισσότερα