ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Υλικά Συνταγής 1.400 γραμ. αλεύρι δυνατό για τσουρέκι κοσκινισμένο 1½ φλ. βούτυρο γάλακτος 2 ½ κύβους φρέσκια μαγιά (των 25 γρ.) 1 φλ. φρέσκο γάλα 1 φλ. χυμό φρέσκου πορτοκαλιού …

Εύκολα τσουρέκια χωρίς ζύμωμα Διάβασε περισσότερα

Μια νόστιμη & νηστίσιμη συνταγή Υλικά για 5-6 μερίδες Μπιφτέκια με φάβα: 300γρ φάβα βρασμένη 200γρ πατάτες ή γλυκοπατάτα βρασμένες 4 κ σ βρώμη 1/2 κ γλ Κύμινο και ½ …

Μπιφτέκια οσπρίων με σως ταχίνι Διάβασε περισσότερα

Υλικά 300 γραμμάρια ανθότυρο 100 γραμμάρια καστανή ζάχαρη ξύσμα και χυμό από 1/2 πορτοκάλι 4 αυγά 150 ml κρέμα γάλακτος 1 κουταλάκι βανίλια Για το σιρόπι 100 γραμμάρια μέλι 100 γραμμάρια κρασί …

Ψητή κρέμα με πικάντικο σιρόπι μελιού! Διάβασε περισσότερα

Μπορεί να ακούγεται δύσκολο έργο, αλλά δεν είναι και τόσο. Η δημιουργία του δικού σας σπιτικού λικέρ, προϋποθέτει διάθεση για πειραματισμό και ευελιξία. Το χειρότερο που μπορεί να συμβεί είναι …

10 συμβουλές επιτυχίας για το σπιτικό λικέρ Διάβασε περισσότερα

Φασόλια μαυρομάτικα με χόρτα και χταπόδι Μια και βρισκόμαστε στην περίοδο της νηστείας η παρακάτω συνταγή σας προσφέρει όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεστε. Τα χόρτα σας προσφέρουν βιταμίνη C …

Φασόλια μαυρομάτικα με χόρτα και χταπόδι Διάβασε περισσότερα

Γευτείτε ένα ωφέλιμο νηστίσιμο πρωινό γεύμα ή ένα ελαφρύ απογευματινό γλυκό χρησιμοποιώντας τα μήλα που είστε έτοιμοι να πετάξετε  …… Η συνταγή  αυτή αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή για ανθρώπους  που …

Νηστίσιμη Μηλόπιτα Διάβασε περισσότερα

Υλικά Συνταγής 870 γραμ. αλεύρι 300 γραμ. ζάχαρη 100 γραμ φυτίνη 30 γραμ βούτυρο 225 γραμ. γάλα 2 μεγάλα αυγά 50 γραμ. μαγιά 1/2 κ.γλ μαχλέπι Για το διάλυμα αυγού …

Κουλουράκια ανεβατά Πασχαλινά Διάβασε περισσότερα

Υλικά: 1 λίτρο κόκκινο κρασί ημίγλυκο 300 γρ, ζάχαρη 1 ματσάκι φύλλα αρμπαρόριζας 1 φλούδα πορτοκαλιού 1 ξυλάκι κανέλα 3-4 καρφάκια γαρίφαλο 1 μεγάλη κουταλιά μέλι   Εκτέλεση: Βάζουμε σε …

Λικέρ αρμπαρόριζας με κόκκινο κρασί! Διάβασε περισσότερα

Υλικά: 800 γρ. | φιλέτο μοσχαρίσιο, κομμένο σε 4 κομμάτια 1 φλιτζάνι | Κρεμμύδι Ψιλοκομμένο Μπάρμπα Στάθης 2 κουταλιές της σούπας | βούτυρο 1 κουταλιά της σούπας | κορν φλάουρ …

Ζουμερό φιλέτο με κρεμμύδια και κρασί Διάβασε περισσότερα

Υλικά: 1 κρασοπότηρο (150 ml) ντόπιο βούτυρο (μπορούμε να βάλουμε καλής ποιότητας βούτυρο,  κατά προτίμηση αιγοπρόβειου γάλακτος ) 1 κρασοπότηρο (150 ml) γάλα 1 νεροπότηρο (1 κούπα των 250 ml ) …

Ρεβανί με ινδοκάρυδο Διάβασε περισσότερα