Σούπα με φακές και μανιτάρια

Υλικά 1 φύλλο δάφνης2 κουταλιές του γλυκού αλάτι2 κουταλιές του γλυκού πιπέρι2 κουταλιές του γλυκού ξίδι2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο500 γραμμάρια ψιλές φακές3 καρότα κομμένα σε φέτες500 γραμμάρια μανιτάρια πλευρώτους …

Σούπα με φακές και μανιτάρια Διάβασε περισσότερα

Ριζότο με αρνίσια γλυκάδια “αβγολέμονο”

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 20 λεπτάΜΑΓΕΙΡΕΜΑ 1 ώρα και 20 λεπτάΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 άτομαΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ: Μέτρια Υλικά 1 κεφαλάκι αρνίσιο 1 κρεμμύδι 2 καρότα 1 φλιτζάνι σέλερι 4 κρόκους αβγών 2 κουτ. σούπας …

Ριζότο με αρνίσια γλυκάδια “αβγολέμονο” Διάβασε περισσότερα

Μπακαλιάρος στο φούρνο με πατάτες λεμονάτες

  Μπακαλιάρος στο φούρνο με πατάτες λεμονάτες Υλικά : 1.000 γρ. | Στρογγυλές Πατάτες Φούρνου Μπάρμπα Στάθης 1 κιλό | μπακαλιάρος παστός φλιτζάνι | ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι | Κρεμμύδι Ψιλοκομμένο …

Μπακαλιάρος στο φούρνο με πατάτες λεμονάτες Διάβασε περισσότερα

Εθνικό φαγητό: Μπακαλιάρος πλακί στο φούρνο

  Εθνικό φαγητό: Μπακαλιάρος πλακί στο φούρνο Υλικά  1 κ. μπακαλιάρος παστός 1 κ. κρεμμύδια, σε μέτριες φέτες 7-8 σκ.σκόρδο, κομμένες στα τρία 1/2 φλ.τσ. σταφίδα μαύρη (ή περισσότερη, κατά …

Εθνικό φαγητό: Μπακαλιάρος πλακί στο φούρνο Διάβασε περισσότερα

Ένα πιάτο με ξεχωριστή γεύση: Λαχανοντολμάδες με μπακαλιάρο

Οι συνταγές με παστό μπακαλιάρο είναι αμέτρητες.Τα σκήπτρα στο πλήθος των συνταγών με μπακαλιάρο λέγεται ότι κρατούν η Πορτογαλία και η Ισπανία. Εμείς σας παρουσιάζουμε μία ασυνήθιστη συνταγή με μπακαλιάρο …

Ένα πιάτο με ξεχωριστή γεύση: Λαχανοντολμάδες με μπακαλιάρο Διάβασε περισσότερα

Μαλακά μπισκότα βουτύρου

Υλικά 1 πακέτο βούτυρο Κερκύρας1 κούπα ζάχαρη άχνη1 αυγόΧυμός από δύο πορτοκάλιαΜισό κουταλάκι του γλυκού σόδα μαγειρικής2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ250 γραμμάρια αλεύρι μαλακόΕκτέλεσηΧτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη …

Μαλακά μπισκότα βουτύρου Διάβασε περισσότερα

Λαχανοντολμάδες με φακές

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 30 λεπτά ΑΝΑΜΟΝΗ 1 ώρα ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ 80 λεπτά ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 6-8 άτομα (περίπου 50 κομμάτια) ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ μέτρια Υλικά 1 λάχανο λευκό μεγάλο και τρυφερό Για τη γέμιση 250 γρ. φακές ψιλές πλυμένες 1 …

Λαχανοντολμάδες με φακές Διάβασε περισσότερα

Κροκέτες μπακαλιάρου με σκορδαλιά πατάτας

Υλικά Για τις κροκέτες500γρ. μπακαλιάρο παστό1 φλιτζάνι μπεσαμέλ σφιχτή2 κρόκους αβγών2 κουτ. σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο2 κουτ. σούπας φρυγανιά τριμμένηΓια το πανάρισμα1 αβγό χτυπημένο με λίγο νερόλίγο αλεύριλίγη φρυγανιά τριμμένηΓια τη …

Κροκέτες μπακαλιάρου με σκορδαλιά πατάτας Διάβασε περισσότερα

Γρήγορος Μπακαλιάρος Σκορδαλιά | Kitchen Lab by Akis Petretzikis

Γρήγορος Μπακαλιάρος Σκορδαλιά | Kitchen Lab by Akis Petretzikis 1.5 κιλό φιλέτο μπακαλιάρο, ξαλμυρισμένο πιπέρι 200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. για πανάρισμα σπορέλαιο για το τηγάνισμα Για το κουρκούτι . 300 …

Γρήγορος Μπακαλιάρος Σκορδαλιά | Kitchen Lab by Akis Petretzikis Διάβασε περισσότερα