ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ.Συνταγές μαγειρικής: παραδοσιακά πιάτα, νέες γεύσεις, εύκολες συνταγές. Όλα για το μαγείρεμα και τη μαγειρική
ΣΟΥΠΕΣ / ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Σούπα με παντζάρι και κατσικίσιο τυρί

Σούπα με παντζάρι και κατσικίσιο τυρί Συστατικά: 500 γρ παντζάρια καθαρισμένα και κομμενα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες 1/2 φλ. ελαιόλαδο 2 ½ φλ.ζωμό σπιτικό από κοτόπουλο 200 …

Σούπα με παντζάρι και κατσικίσιο τυρί Διάβασε περισσότερα
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Συκώτι Μοσχαριού λεμονάτο με Πατάτες

Υλικά 3-4 μερίδες 500 gr συκώτι μοσχαριού 1/2 λεμόνι (το χυμό) 1 κσ μουστάρδα λίγο ελαιόλαδο για το τηγάνισμα αλάτι πιπέρι 2 κγ ρίγανη πατάτες Πλένουμε πολύ καλά το συκώτι και το στεγνώνουμε με μια …

Συκώτι Μοσχαριού λεμονάτο με Πατάτες Διάβασε περισσότερα
Tσερέπα! Το παραδοσιακό φαγητό της Ιθάκης
ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ / ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Tσερέπα! Το παραδοσιακό φαγητό της Ιθάκης

Η τσερέπα είναι μοναδικό φαγητό και αξίζει την ταλαιπωρία της παρασκευής του. Πολλοί λίγοι όμως έχουν τσερέπα το σκεύος δηλαδή που είναι απαραίτητο για την παρασκευή του φαγητού. H τσερέπα φτιάχνεται από λευκό πηλό που έχουν ζυμώσει με μαλλιά από γίδα για να μη σκορπά εύκολα.

Tσερέπα! Το παραδοσιακό φαγητό της Ιθάκης Διάβασε περισσότερα
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ένα διαφορετικό κοτόπουλο πανέ

Υλικά 2 φιλέτα κοτόπουλο 6 φέτες ψωμί τόστ 10 φύλλα δυόσμο, 10 φύλλα βασιλικό, 1 σκελίδα σκόρδο Ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Με ένα πλάστη ανοίγουμε τα ψωμιά του τόστ. Κόβουμε …

Ένα διαφορετικό κοτόπουλο πανέ Διάβασε περισσότερα
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μαγειρίτσα με κοτόπουλο

Υλικά Για 4-6 άτομα2 φύλλα δάφνης1 ποτηράκι κονιάκ2 αυγά και 1 ασπράδι1 λεμόνιελαιόλαδοαλάτιπιπέρι1 ½ κιλό φιλέτο κοτόπουλο (στήθος και μπούτια) ψιλοκομμένο3 μαρούλια ψιλοκομμένα4 φλιτζάνια ψιλοκομμένο άνηθο4 φλιτζάνια ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκιΕκτέλεσηΣε …

Μαγειρίτσα με κοτόπουλο Διάβασε περισσότερα
ΓΛΥΚΑ / ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΤΟΥΡΤΕΣ ΚΑΡΑΜΕΛΑ (Γλυκιές πρότάσεις για το Πάσχα)

Υλικά 8 άτομα 1 μπουκάλι σιρόπι καραμέλα (Γιώτης) 3/4 της κούπας αμύγδαλα ασπρισμένα, καβουρδισμένα και χοντροκοπανισμένα 3 πάτοι από παντεσπάνι (κακάο) 1 δόση κρέμα ζαχαροπλαστικής 1 φάκελο φυτική σαντιγύ (Garni) λίγο λικέρ της αρεσκείας σας (εγώ …

ΤΟΥΡΤΕΣ ΚΑΡΑΜΕΛΑ (Γλυκιές πρότάσεις για το Πάσχα) Διάβασε περισσότερα
ΓΛΥΚΑ / ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ελληνικό cheesecake με γιαούρτι(Γλυκιά πρόταση για το Πάσχα)Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά Για τη βάση 250 γρ. μπισκότα τύπου digestive 100 γρ. βούτυρο λιωμένο Για την κρέμα 1200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 300 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική μια πρέζα αλάτι 2 κ.γ. χυμό …

Ελληνικό cheesecake με γιαούρτι(Γλυκιά πρόταση για το Πάσχα)Άκη Πετρετζίκη Διάβασε περισσότερα