Σας έχουν ωριμάσει πολύ οι μπανάνες που αγοράσατε και δε ξέρετε τι να τις κάνετε; Φτιάξτε ένα αφράτο κέικ μπανάνας που σίγουρα θα σας κερδίσει με την πλούσια γεύση του. Υλικά 125 γρ. βούτυρο 125 γρ. ζάχαρη άχνη 190 γρ. αλεύρι που φουσκώνει 60ml γάλα 1κ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 1 αυγό 2 πολύ ώριμες μπανάνες Εκτέλεση Βουτυρώστε μια μετρίου μεγέθους φόρμα για κέικ. Πασπαλίστε την με αλεύρι και βάλτε την στην κατάψυξη για 10 λεπτά. Λιώστε το βούτυρο, τη ζάχαρη και τη βανίλια σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Κατεβάστε από τη φωτιά και προσθέστε τις πολτοποιημένες μπανάνες, ανακατέψτε καλά. Χτυπήστε το μείγμα στο μίξερ για 10 λεπτά. Προσθέστε στο μείγμα το αυγό, που έχετε πριν χτυπήσει και συνεχίστε να ανακατεύετε το μείγμα με το μίξερ. Προσοχή το μείγμα σας να μην είναι πολύ ζεστό. Προσθέστε το αλεύρι και το γάλα, ανακατέψτε καλά. Ρίξτε το μείγμα στη φόρμα. Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 170 C στον αέρα. Ψήστε στους 170 C για 35-40 λεπτά. Αφήστε το να κρυώσει και να απολαύσετε το πιο εύκολο και νόστιμο κέικ μπανάνας. Extra tip: Εάν θέλετε να απολαύσετε τον απόλυτο γευστικό συνδυασμό σοκολάτα - μπανάνα, τότε μπορείτε να λιώσετε 200 γρ. κουβερτούρα 55% σε 50 γρ. βούτυρο και να ρίξετε από πάνω μόλις κρυώσει αυτό το εύκολο γλάσο.

Φτιάξτε λαχταριστό και εύκολο κέικ μπανάνας

  Φτιάξτε λαχταριστό και εύκολο κέικ μπανάνας Σας έχουν ωριμάσει πολύ οι μπανάνες που αγοράσατε και δε ξέρετε τι να τις κάνετε; Φτιάξτε ένα αφράτο κέικ μπανάνας που σίγουρα θα …

Φτιάξτε λαχταριστό και εύκολο κέικ μπανάνας Διάβασε περισσότερα
Συνταγή για αφράτο κέικ μήλου

Συνταγή για αφράτο κέικ μήλου

Συνταγή για αφράτο κέικ μήλου Θαυμάσιο για το πρωινό, ως νόστιμο σνακ ή σαν λιχουδιά οποιαδήποτε ώρα της ημέρας, το αφράτο κέικ μήλου είναι απολαυστικό για όλη την οικογένεια. Φτιάχνεται …

Συνταγή για αφράτο κέικ μήλου Διάβασε περισσότερα
Κέικ σοκολάτας με μέντα

Κέικ σοκολάτας με μέντα

Η σοκολάτα είναι η αγαπημένη όλων. Ο συνδυασμός της σοκολάτας με τη μέντα δίνει την πλούσια γεύση της σοκολάτας και στο τέλος αφήνει στον ουρανίσκο τη δροσιά της μέντας. Υλικά …

Κέικ σοκολάτας με μέντα Διάβασε περισσότερα
Νόστιμο κέικ πορτοκάλι με λίγες θερμίδες

Νόστιμο κέικ πορτοκάλι με λίγες θερμίδες

Υλικά: 375 γραμμ. Φαριν-Απ 1 κουτ. τσαγιού Σόδα 300 γραμμ. μαύρη ζάχαρη ξύσμα από 2 πορτοκάλια 150 ml. Σπορέλαιο 2 κουτ. Σούπας ξύδι 2 Βανίλιες 2 φλιτζάνια χλιαρό ζεστό νερό …

Νόστιμο κέικ πορτοκάλι με λίγες θερμίδες Διάβασε περισσότερα
Κέικ σοκολάτας χωρίς αβγά και γάλα

Κέικ σοκολάτας πανεύκολο, χωρίς αβγά και γάλα

Είναι σοκολατένιο αλλά κατά κάποιο τρόπο light (όσο ελαφρύ μπορεί να είναι ένα κέικ σοκολάτας) αφού δεν έχει ούτε αβγά, ούτε βούτυρα, ούτε γαλακτοκομικά, πανεύκολο, δεν χρειάζεται καν μίξερ, πεντανόστιμο …

Κέικ σοκολάτας πανεύκολο, χωρίς αβγά και γάλα Διάβασε περισσότερα
Ρολό κέικ με κρέμα λεμόνι

Ρολό κέικ με κρέμα λεμόνι

Υλικά Για 4-6 άτομα Για τη ζύμη 4 αυγά 1 φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι 1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη 1 βανίλια 1/2 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ 2 κουταλιές της σούπας νερό …

Ρολό κέικ με κρέμα λεμόνι Διάβασε περισσότερα

Κέικ βανίλια μπανάνα

Υλικά για 4-6 άτομα Για το κέικ 3 κουταλιές του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1/2 φλιτζάνι τσαγιού γάλα φρέσκο 1/2 κεσεδάκι γιαούρτι 1½ κουταλιά του γλυκού σόδα μαγειρικής 4 ώριμες μπανάνες …

Κέικ βανίλια μπανάνα Διάβασε περισσότερα

Η αποθέωση της φράουλας σε κέικ

      Υλικά: • 50γρ Βιτάμ κλασικό• 4 αυγά • 1/2 ποτήρι ζάχαρη (125γρ)• 3/4 ποτήρι αλεύρι (130γρ)• 1 επίπεδο κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ (4γρ)Για τη γέμιση:• 600γρ …

Η αποθέωση της φράουλας σε κέικ Διάβασε περισσότερα

Κέικ λεμονιού με λάδι

Υλικά: ¾ κούπας ελαιόλαδο καλής ποιότητας 2 κούπες ζάχαρη 4 αυγά μεγάλα 1 κεσέδακι γιαούρτι 3,5 κούπες αλεύρι 3 κουταλάκια μπέικιν ½ κουταλάκι αλάτι 1 κουταλάκι σόδα ½ κούπα χυμό …

Κέικ λεμονιού με λάδι Διάβασε περισσότερα