ΣΟΥΠΕΣ

Τραχανάς με φέτα έτοιμος σε λίγα λεπτά Υλικά: 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο 4 κούπες νερό 1 κούπα τραχανά 1/3 της κούπας γάλα 170γρ. τυρί φέτα, τριμμένη Αλάτι   Εκτέλεση: …

Ζεστή σούπα από κάστανα για τις κρύες ημέρες   Μια εύκολη σούπα με φρέσκα κάστανα.   Υλικά: 1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 πράσο, σε λεπτές ροδέλες 2 κλωνάρια σέλερι, σε …

Θρεπτική μανιταρόσουπα με κρεμμύδι Υλικά: 2 κρεμμύδια 2κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 130γρ. βούτυρο 8 λευκά μανιτάρια 1 κύβο κρεατικών 4 ποτήρια νερό 160γρ. κρέμα γάλακτος ½ ποτήρι γάλα …

Συνταγή για αχνιστή και νόστιμη κοτόσουπα! ΥΛΙΚΑ 680 γρ. στήθος κοτόπουλο 8 κούπες ζωμός κοτόπουλου 1 μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο 3 κούπες μπρόκολο 2 ½ κούπες καρότο, κομμένο 2 κούπες σέλερι, …

Ρεβύθια λεμονάτα ΚΟΥΖΙΝΑ Υλικά 500 γρ. ρεβύθια ξερά 1 κρεμμύδι ξερό μικρό, ξυσμένο 1 κούπα λάδι 2 μικρά λεμόνια ή 1 μεγάλο 1 κ.σ. αλάτι 1 κ.γ. σόδα 1/2 κ.σ. …

Φτιάχνουμε αμυγδαλόσουπα ΚΟΥΖΙΝΑ Yλικά (Για 6-8 μερίδες) • 1/2 κιλό αμύγδαλα • 5 φέτες μπαγιάτικο ψωμί (μόνο ψίχα) • 2 σκελίδες σκόρδο • 2 κουταλιές άσπρο ξίδι • Mαϊντανό • …

Πεντανόστιμη ντοματόσουπα με κεφτεδάκια για τις φθινοπωρινές βραδιές. Υλικά: Για τη σούπα: 1 1/2 κουτ. της σούπας ηλιέλαιο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 κόκκινες πιπεριές, κομμένες σε ροδέλες 1 σκελίδα σκόρδο, …