Σούπα με κουνουπίδι!

Κρατάμε ½ λίτρο από το βρασμένο νερό και στο υπόλοιπο πολτοποιούμε τα λαχανικά και προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και το μοσχοκάρυδο. Λιώνουμε σε μια κατσαρόλα το βούτυρο, προσθέτουμε το αλεύρι και …

Σούπα με κουνουπίδι! Διάβασε περισσότερα

Σούπα με ψητά καρότα και ginger για να τονώσετε τον οργανισμό σας μετά το εορταστικό τραπέζι

Μετά το εορταστικό τραπέζι μια σούπα είναι οτι χρειάζεται ο οργανισμός! Η παρακάτω σούπα είναι θαυματουργή επειδή περιέχει ginger. Το ginger δεν μας προσφέρει πολλές θερμίδες, υδατάνθρακες, πρωτεΐνη ή φυτικές …

Σούπα με ψητά καρότα και ginger για να τονώσετε τον οργανισμό σας μετά το εορταστικό τραπέζι Διάβασε περισσότερα

Βελουτέ μανιταρόσουπα με ξινόγαλο

Βελουτέ μανιταρόσουπα με ξινόγαλο   Η θερμοκρασία έχει αρχίσει να πέφτει και οι σούπες είναι η καλύτερη επιλογή για το μεσημεριανό μας τραπέζι. Σήμερα σας προτείνουμε να φτιάξετε μία διαφορετική …

Βελουτέ μανιταρόσουπα με ξινόγαλο Διάβασε περισσότερα
Ψαρόσουπα για μωρά πλούσια σε βιταμίνες και θρεπτικά ιχνοστοιχεία

Ψαρόσουπα για μωρά πλούσια σε βιταμίνες και θρεπτικά ιχνοστοιχεία

Ψαρόσουπα για μωρά πλούσια σε βιταμίνες και θρεπτικά ιχνοστοιχεία Σήμερα μαγείρεψε κι εσύ αυτή τη συνταγή για θρεπτική ψαρόσουπα για μωρά. Μπορεί το ψάρι να μην το έχουν σε ιδιαίτερη …

Ψαρόσουπα για μωρά πλούσια σε βιταμίνες και θρεπτικά ιχνοστοιχεία Διάβασε περισσότερα

Πικάντικη σούπα με πατάτα και σελινόριζα

Πικάντικη σούπα με πατάτα και σελινόριζα Πολύ νόστιμη και υγιεινή σούπα με σελινόριζα και πατάτες, χαμηλή σε θερμίδες και λιπαρά. Η πατάτα περιέχει σημαντικές ποσότητες σύνθετων υδατανθράκων. Οι υδατάνθρακες της …

Πικάντικη σούπα με πατάτα και σελινόριζα Διάβασε περισσότερα

Πεντανόστιμη παραδοσιακή ψαρόσουπα

Πεντανόστιμη παραδοσιακή ψαρόσουπα Η ψαρόσουπα είναι η βασίλισσα της σούπας και αρέσει σε όλους. Είναι το ιδανικό πιάτο για τις κρύες μέρες και νύχτες του χειμώνα, ελαφριά, απολαυστική και χορταστική …

Πεντανόστιμη παραδοσιακή ψαρόσουπα Διάβασε περισσότερα
Ελαφριά και πεντανόστιμη ντοματόσουπα με βασιλικό

Ελαφριά και πεντανόστιμη ντοματόσουπα με βασιλικό

Ελαφριά και πεντανόστιμη ντοματόσουπα με βασιλικό Με το που πιάσουν τα πρώτα κρύα, η σκέψη μας πάει –που αλλού;- στις ζεστές σούπες. Η σούπα, είναι το φαγητό που προσφέρει νοστιμιά …

Ελαφριά και πεντανόστιμη ντοματόσουπα με βασιλικό Διάβασε περισσότερα
Χορτόσουπα με ρεβίθια και ζυμαρικά

Χορτόσουπα με ρεβίθια και ζυμαρικά

Χορτόσουπα με ρεβίθια και ζυμαρικά Μια χορταστική σούπα από τον σεφ Μάριο Χατζηιωσήφ. Συστατικά ½ φλ. ρεβίθια, μουλιασμένα αποβραδίς, 4 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο, 2 καρότα, σε κυβάκια/ζάρια, 2 …

Χορτόσουπα με ρεβίθια και ζυμαρικά Διάβασε περισσότερα
Λαχταριστή πρασόσουπα

Λαχταριστή πρασόσουπα

Λαχταριστή πρασόσουπα Λαχταριστή και θρεπτική πρασόσουπα εύκολα και γρήγορα. Υλικά για 6-8 άτομα 5 πράσα καθαρισμένα 4 μέτριες πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους 4 φλιτζάνια νερό 2 φλιτζάνια φρέσκο …

Λαχταριστή πρασόσουπα Διάβασε περισσότερα
Πατατόσουπα με μπρόκολο, κολοκυθάκι και πράσο

Πατατόσουπα με μπρόκολο, κολοκυθάκι και πράσο

Πατατόσουπα με μπρόκολο, κολοκυθάκι και πράσο Είναι μια ωραία χειμωνιάτικη σούπα, ωστόσο αν θέλετε την υφή της πολύ πυκνή μπορεί επάξια να αντικαταστήσει τον πουρέ. της Κικής Τριανταφύλλη     …

Πατατόσουπα με μπρόκολο, κολοκυθάκι και πράσο Διάβασε περισσότερα