ΠΙΤΕΣ

Συστατικά: 300 γραμμάρια μακαρόνια (περίπου 2/3 ενός πακέτου), σε οποιοδήποτε σχήμα θέλετε 300 γραμμάρια φέτα (σκέτη ή ανακατεμένη με άλλα τριμμένα τυριά) 4 αυγά χτυπημένα 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο …

Μακαρονόπιτα Ηπειρώτικη Διάβασε περισσότερα

  Υλικά Συνταγής 1 πακέτο (450 γραµµ.) φύλλο κρούστας 1 κ.σ. βούτυρο λιωµένο 1 κ.γλ. κανέλα 2 κ.σ. ζάχαρη 5 αυγά 1 φλ. ζάχαρη 1½ φλ. σπορέλαιο 1½ κεσεδάκι γιαούρτι …

Πορτοκαλόπιτα με ψημένα φύλλα Διάβασε περισσότερα

Υλικά 1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 1 πακέτο φύλλα σφολιάτας 2 κρεμμύδια 2 καρότα 2 πράσινες πιπεριές 2 ντομάτες 1 σκελίδα σκόρδο Τυρί φέτα Εκτέλεση Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε λάδι και …

Εύκολη συνταγή για κιμαδόπιτα Διάβασε περισσότερα

Υλικά Για 6-8 άτομα Για την πίτα 650 γραμμάρια διάφορα χόρτα (σπανάκι, σέσκουλα, λάπαθα) πλυμένα και καλά στραγγισμένα 250 γραμμάρια πράσο ψιλοκομμένο 4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα, με τα φύλλα τους …

Πρασόπιτα με σπιτικό φύλλο και τυριά Διάβασε περισσότερα

ΥΛΙΚΑ 250 γρ. καλαμποκάλευρο 300 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του & έξτρα για το πασπάλισμα του ταψιού 1 αυγό 150 γρ. φέτα 30 γρ. ελαιόλαδο 20 γρ. βούτυρο, για …

Καλαμποκόπιτα ή μπομπότα – Μια συνταγή που θυμίζει γιαγιά Διάβασε περισσότερα

Κολοκυθόπιτα Υλικά: 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο 1/2 κουταλάκι γαρύφαλλα κοπανισμένα 1 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη 1 φλιτζάνι σταφίδες 1 κουταλιά της σούπας κανέλα 1/2 φλιτζάνι βούτυρο 1 κιλό κίτρινα κολοκύθια …

Κολοκυθόπιτα Διάβασε περισσότερα

Yλικά 6 αυγά χωριστά οι κρόκοι από τα αυγά 1 κουταλάκι σόδα 2 βανίλιες 5 1/2 φλυτζάνια αλεύρι 3 φλυτζάνια ζάχαρη 2 κεσέδες γιαούρτι 4 φλυτζάνια ζάχαρη 3 φλυτζάνια νερό …

Συνταγή για γιαουρτόπιτα Διάβασε περισσότερα

Συστατικά: 500 γρ. φύλλο χωριάτικο 75 γρ. ελαιόλαδο 75 γρ. βούτυρο πρόβειο 1 κοτόπουλο (1-1 ½ κιλό) 1 αρωματικό μπουκέτο (1 σέλινο, 1 κρεμμύδι πικέ με 4 γαρύφαλλα, 1 καρότο, …

Βλάχικη κοτόπιτα Μετσόβου Διάβασε περισσότερα

Εάν έχετε συνηθίσει τη γλυκιά γεύση στη ριζόπιτα, η ηπειρώτικη κουζίνα μας προτείνει μία καινούργια γεύση, αυτή της αλμυρής ριζόπιτας. Υλικά 1 πακέτο έτοιμο παραδοσιακό φύλλο για πίτες 200 γραμμάρια …

Αλμυρή ριζόπιτα της Ηπείρου Διάβασε περισσότερα