Ζυμαρικά με κρεμώδη σάλτσα, πράσο και μπέικον
Αυτό το πιάτο με ζυμαρικά, πράσο, και μπέικον είναι ένας γευστικός και εύκολος τρόπος να προσφέρετε κάτι διαφορετικό στο τραπέζι σας. Τα ζυμαρικά είναι ένα από τα πιο αγαπημένα τρόφιμα, και αυτή η συνταγή τα μεταμορφώνει σε ένα εκλεπτυσμένο και γευστικό πιάτο, ιδανικό για καθημερινές αλλά και για πιο ειδικές περιστάσεις. Ζυμαρικά με κρεμώδη σάλτσα πράσο και μπέικον
Το πράσο προσδίδει μια γλυκιά και ελαφρώς καυτερή γεύση που συνδυάζεται άψογα με την καπνιστή γεύση του μπέικον. Το τυρί με βότανα και σκόρδο δίνει μια κρεμώδη υφή και μια έκρηξη γεύσης που θα ικανοποιήσει ακόμη και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.
Είτε είστε λάτρεις της μαγειρικής είτε απλά αναζητάτε μια γρήγορη και γευστική συνταγή για την οικογένεια και τους φίλους σας, αυτό το πιάτο είναι σίγουρο ότι θα κερδίσει τις εντυπώσεις. Ακολουθήστε τα βήματα της συνταγής και απολαύστε την υπέροχη γεύση αυτού του μοναδικού πιάτου. Καλή σας όρεξη!
Υλικά
400 γρ. ζυμαρικά
300 γρ. πράσο, κομμένο στη μέση και σε λεπτές φέτες
8 φέτες μπέικον, σε φέτες
1 κ. σ. ελαιόλαδο
100 γρ. μαλακό τυρί με βότανα και σκόρδο
Εκτέλεση
Ζεστάνετε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι. Προσθέστε τα πράσα και 2 κουταλιές της σούπας νερό και μαγειρέψτε για περίπου 10 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν πολύ.
Προσθέστε το μπέικον, δυναμώστε τη φωτιά και σοτάρετε μέχρι να ψηθεί.
Εντωμεταξύ, μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας μέχρι να γίνουν al dente. Σουρώστε και κρατάτε μια κούπα από το νερό μαγειρέματος. Ζυμαρικά με κρεμώδη σάλτσα, πράσο και μπέικον
Βάλτε το τυρί στο μείγμα πράσου και μπέικον, προσθέτοντας λίγο από το νερό μαγειρέματος των ζυμαρικών που κρατήσατε.
Αλατοπιπερώστε και ανακατέψτε απαλά σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσει το τυρί εντελώς.
Βάλτε τα ζυμαρικά στη σάλτσα, προσθέτοντας λίγο ακόμα νερό μαγειρέματος, αν χρειάζεται, για να βοηθήσει τη σάλτσα να καλύψει τα ζυμαρικά.
