Γαστρεντερίτιδα: Τι μπορώ να φάω;
Συνήθως οφείλεται στον νοροϊό και τα συνήθη συμπτώματα περιλαμβάνουν ναυτία, έμετο, διάρροια, κράμπες στο στομάχι και κοιλιακό πόνο.
Συγκεκριμένα τρόφιμα και ποτά μπορούν να βοηθήσουν να ηρεμήσει το στομάχι σας, να αποτρέψουν περαιτέρω επιπλοκές και να συμβάλουν στην ταχύτερη ανάρρωση.
Παγάκια
Η πιο κοινή επιπλοκή της γαστρεντερίτιδας είναι η αφυδάτωση.
Όταν έχετε γαστρεντερίτιδα, μπορεί να είναι δύσκολο να κρατήσετε οτιδήποτε στο στομάχι, συμπεριλαμβανομένου του νερού και άλλων υγρών. Παρόλο που η ενυδάτωση είναι ζωτικής σημασίας όταν έχετε τον ιό, το να πίνετε πολλά υγρά, μπορεί να επιδεινώσει τη ναυτία και τον εμετό.
Το να πιπιλάτε παγάκια είναι ένας πολύ καλός τρόπος να ενυδατωθείτε επειδή δεν καταναλώνετε υγρά πολύ γρήγορα. Αυτό μπορεί να σας βοηθήσει να παραμείνετε ενυδατωμένοι στα αρχικά στάδια της ίωσης.
Υγρά
Η διάρροια και ο εμετός είναι κοινά συμπτώματα της γαστρεντερίτιδας. Για να μην πάθετε αφυδάτωση, είναι σημαντικό να πίνετε διαυγή υγρά χωρίς ζάχαρη, δηλαδή νερό, ζωμό, αφεψήματα βοτάνων, νερό καρύδας και ηλεκτρολύτες.
Αποφεύγετε το γάλα, τους φρουτοχυμούς και οποιοδήποτε ποτό είναι πλούσιο σε ζάχαρη.
Ηλεκτρολύτες
Οι ηλεκτρολύτες είναι ανόργανα άλατα που μεταφέρουν ηλεκτρικά φορτία στο σώμα. Διαλύονται στα σωματικά υγρά μας, όπως το αίμα, τα ούρα και ο ιδρώτας.
Συμβάλλουν στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και τη συστολή των μυών.
Η αντικατάσταση των χαμένων υγρών και ηλεκτρολυτών αποτελεί τον ακρογωνιαίο λίθο της θεραπείας της γαστρεντερίδας.
Αφέψημα μέντας
Ακόμη και η μυρωδιά της μέντας μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση από τα συμπτώματα της γαστρεντερίτιδας, όπως είναι η ναυτία.
Μελέτη στην οποία συμμετείχαν 26 άτομα που παρουσίασαν ναυτία μετά από χειρουργική επέμβαση ανακουφίστηκαν μετά τη βαθιά εισπνοή μυρωδιάς ελαίου μέντας.
Τζίντζερ
Αποτελεί κοινό συστατικό ανακούφισης από τη ναυτία, βασικό σύμπτωμα της γαστρεντερίτιδας.
Μελέτες έχουν δείξει ότι το τζίντζερ βοηθά στη μείωση της ναυτίας της εγκυμοσύνης.
Προτιμήστε τη φρέσκια ρίζα τζίντζερ, την οποία μπορείτε να προσθέσετε στα φαγητά ή το αφέψημα.
Σούπες
Οι σούπες με βάση τον ζωμό κρεάτων είναι η καλύτερη επιλογή για να αρχίσετε ξανά το φαγητό μετά τα έντονα συμπτώματα της γαστρεντερίτιδας, όπως είναι η διάρροια και ο εμετός.
Οι σούπες με βάση το ζωμό έχουν πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, που μπορεί να βοηθήσει στην ενυδάτωση, και νάτριο, ενός ηλεκτρολύτη που μπορεί να εξαντληθεί γρήγορα με τους συχνούς εμετούς και τη διάρροια.
Μπανάνες, ρύζι, μήλο, τοστ
Οι μπανάνες, το ρύζι, το μήλο και το τοστ, αποτελούν τη βάση της δίαιτας BRAT. Οι γιατροί συνιστούν αυτές τις άπαχες τροφές για τις στομαχικές διαταραχές, επειδή είναι αρκετά ήπιες.
Η δίαιτα BRAT από μόνη της δεν θα δώσει στο σώμα σας όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται.
Παρ’ όλα αυτά, αποτελούν ασφαλείς επιλογές όταν έχετε ναυτία λόγω γαστρεντερίτιδας.
Δημητριακά, κράκερς, κουλούρια
Οι ξηρές τροφές όπως τα δημητριακά, τα απλά κράκερ και τα κουλούρια αποτελούν επίσης καλές επιλογές. Δεδομένου ότι δεν περιέχουν μπαχαρικά, έχουν χαμηλά λιπαρά και φυτικές ίνες, είναι ήπια για το στομάχι σας.
Αποτελούνται επίσης από απλούς υδατάνθρακες, τους οποίους το σώμα σας χωνεύει γρήγορα και εύκολα.
Επιπλέον, είναι συχνά εμπλουτισμένα με βασικές βιταμίνες και μέταλλα, γεγονός που μπορεί να σας βοηθήσει να καλύψετε τις ημερήσιες ανάγκες σας σε θρεπτικά συστατικά.
Πατάτες
Οι σκέτες βραστές πατάτες είναι εξαιρετικές επιλογές όταν έχετε γαστρεντερίτιδα.
Είναι μαλακές, με λίγα λιπαρά και αποτελούνται από εύπεπτο άμυλο. Είναι επίσης πλούσιες σε κάλιο, έναν από τους κύριους ηλεκτρολύτες που χάνονται από τον εμετό και τη διάρροια.
Μόλις 1 μέτρια πατάτα, ή 167 γραμμάρια (g), δίνει το 12% της ημερήσιας αναγκαίας ποσότητας σε κάλιο.
Αυγά
Τα αυγά είναι μια καλή επιλογή όταν έχετε γρίπη του στομάχου, αρκεί να μην προσθέτετε λιπαρά, γαλακτοκομικά και μπαχαρικά.
Πουλερικά και κρέας με χαμηλά λιπαρά
Ο οργανισμός σας μπορεί να ανέχεται καλύτερα τα άπαχα πουλερικά και κρέαταόταν έχετε γαστρεντερίτιδα. Οι άπαχες επιλογές περιλαμβάνουν:
κομμάτια κοτόπουλου και γαλοπούλας χωρίς πέτσα, με λευκό κρέας
άπαχο κιμά κοτόπουλου, γαλοπούλας και μοσχαρίσιου κρέατος
αλλαντικά με χαμηλά λιπαρά, όπως κοτόπουλο, γαλοπούλα και ζαμπόν
χοιρινή μπριζόλα χωρίς λίπος
Αποφύγετε το τηγάνισμα του κρέατος και προτιμήστε το βράσιμο και το ψήσιμο για να διατηρήσετε την περιεκτικότητα σε λίπος σε χαμηλά επίπεδα και να αποφύγετε την επιδείνωση των στομαχικών διαταραχών.
Πηγή: Healthline
