Αλάδωτος σιμιγδαλένιος χαλβάς χωρίς ζάχαρη
Συνταγή για σιμιγδαλένιο χαλβά με χυμό πορτοκαλιού χωρίς λάδι και χωρίς ζάχαρη. Είναι ένας νηστίσιμος χαλβάς με μόλις 3 υλικά για τη Σαρακοστή, τη Μεγάλη Εβδομάδα αλλά και κάθε περίοδο νηστείας, από το Δημήτρη Μιχαηλίδη.
Υλικά
Φυσικό χυμό πορτοκάλι 1 λίτρο
Σιμιγδάλι χοντρό 150 γραμμάρια
Για το σερβίρισμα
κανέλα Κατά βούληση
Εκτέλεση
Βάζουμε τον χυμό να βράσει σε μια κατσαρόλα. Μόλις αρχίσει να βράζει ρίχνουμε μέσα το σιμιγδάλι και ανακατεύουμε καλά μέχρι να αρχίσει να βράζει και να δέσει το μείγμα.
Λαδώνουμε (για να μην κολλήσει) μια μικρή φόρμα για κέικ και το βάζουμε στο ψυγείο για περίπου 3-4 ώρες. Ξεφορμάρουμε και πασπαλίζουμε με κανέλα.
