Η ισχυρότατη αντιβιοτική-αντιβακτηριακή δράση του σκόρδου
Η ισχυρότατη αντιβιοτική δράση του σκόρδου-Allium sativum και ένα υπέροχο βοτανικό ίαμα
Η εμφάνιση της αντοχής στα φάρμακα με μεθικιλλίνη είναι, δυστυχώς, εμφανής και μια παγκόσμια πρόκληση.
Σχεδόν 1,3 εκατ. άνθρωποι πέθαναν παγκοσμίως από βακτηριακές λοιμώξεις λόγω αντοχής στα αντιβιοτικά
Η αναζήτηση εναλλακτικών αντιβιοτικών, τα οποία να είναι νέα, φυσικά, φυτικά, οικονομικά αποδοτικά και μη τοξικά, είναι ο στόχος και το έργο της παγκόσμιας υγείας. Οι έρευνες που γίνονται για αυτό το σκοπό σε πάρα πολλά ερευνητικά κέντρα έχουν στρέψει την προσοχή του και στο ισχυρότατο σκόρδο.
Το σκόρδο έχει μακρά παράδοση ως φαρμακευτικό φυτό και η πρώτη γραπτή μαρτυρία για την προετοιμασία ενός ιατρικού φαρμάκου είναι γραμμένη με σφηνοειδή γραφή περίπου το 3000 π.Χ.
Οι πρόσφατες επιστημονικές έρευνες για τα διάφορα παρασκευάσματα σκόρδου άρχισαν μόλις το 1939. Τα αποτελέσματα και τα συμπεράσματα έδειξαν ότι το σκόρδο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αποτελεσματικός αντιβακτηριακός παράγοντας για παθογόνους μικροοργανισμούς που έχουν δείξει αντίσταση σε φάρμακα με μεθικιλλίνη και όχι μόνο.
Έδειξαν πως το σκόρδο είναι 100 φορές πιο αποτελεσματικό από κάποια αντιβιοτικά στην καταπολέμηση των βακτηρίων, πριν αυτά προκαλέσουν κάποια ασθένεια.
Η αποτελεσματικότητα αυτή του σκόρδου και των άλλων βοτάνων της οικογένειας Allium έγκειται στην ισχυρότατη αντιβακτηριακή τους δράση.
Η ισχυρότατη αντιβιοτική-αντιβακτηριακή δράση του σκόρδου
Το σκόρδο ως αντιβιοτικό*
Το σκόρδο είναι ένας αντιβακτηριακός παράγοντας που μπορεί να αναστέλλει την ανάπτυξη μολυσματικών παραγόντων και ταυτόχρονα να προστατεύει τον οργανισμό μας από τα παθογόνα.
Είναι γνωστό ότι το πιο ευαίσθητο βακτήριο στο σκόρδο είναι το θανατηφόρο Bacillus anthracis που προκαλεί τις ασθένειες του άνθρακα.
Μια άλλη κοινή και δυστυχώς και προφανώς επιστρέφουσα νόσος, η νόσος της φυματίωσης, αντιμετωπίστηκε πολύ επιτυχώς με το σκόρδο καθώς το μυκοβακτήριο της φυματίωσης – Mycobacterium tuberculosis – είναι ευαίσθητο σε πολλά από τα θειούχα συστατικά που βρίσκονται στο σκόρδο.
Ακόμη και ο προπάτορας της αντιβιοτικής ιατρικής Louis Pasteur αναγνώρισε το σκόρδο ως αποτελεσματικό αντιβιοτικό. Μερικά χρόνια αργότερα το σκόρδο αποδείχθηκε ότι έχει παρόμοια δράση με την πενικιλίνη.
Σκόρδο: Η πενικιλίνη της Φύσης~Πως να το χρησιμοποιείς για μέγιστη δράση
Η χρήση των βοτάνων και των παρασκευασμάτων τους, για τη θεραπεία λοιμώξεων είναι μια παλιά πρακτική, όπως και το ενδιαφέρον για τα βότανα με αντιμικροβιακές ιδιότητες. Σήμερα δεν μπορεί κανείς να αμφισβητήσει πως η διατροφή είναι η καλύτερη και αποτελεσματικότερη θεραπεία που μπορούμε να προσφέρουμε στον οργανισμό μας για πάρα – πάρα πολλές ασθένειες.
Οι μεταγενέστερες μελέτες επεσήμαναν μεταξύ άλλων πως ο ατμός και μόνο από το φρεσκοτριμμένο σκόρδο μπορεί να σκοτώσει τα βακτήρια σε απόσταση 20 cm!
Για όλους εμάς τα συμπεράσματα των μέχρι τώρα ερευνών επισημαίνουν πως:
– πρέπει να χρησιμοποιούμε το σκόρδο ως μέρος της καθημερινής μας διατροφής για καλύτερη υγεία και ειδικά το φρέσκο σκόρδο.
Βοτανικό αντιιικό και αντιβακτηριακό σιρόπι με σκόρδο, μέλι, λεμόνι και τζίντζερ
Όπως είπα το σκόρδο είναι ένα από τα πιο ευρέως χρησιμοποιούμενα συστατικά στον πλανήτη μας. Τα οφέλη του για την υγεία της είναι εκπληκτικά, τα μειονεκτήματά του; χμ…μόνο ένα – η μυρωδιά!
Αν τώρα το αναμίξουμε με μέλι και λεμόνι έχουμε το απόλυτο ίαμα για πάρα πολλές ανισορροπίες του οργανισμού μας – όπως
- οι ιογενείς λοιμώξεις, κρυολόγημα και γρίπη,
- το βρογχικό άσθμα,
- η ιγμορίτιδα,
- η ρινοκολπίτιδα και
- πολλές άλλες λοιμώξεις του ανωτέρου αναπνευστικού – αλλά και μειώνουμε την έντονη γεύση του!
Σκόρδο, μέλι, λεμόνι και τζίντζερ γίνονται μια “δύναμη” που ενισχύει και ρυθμίζει το ανοσοποιητικό μας σύστημα, ώστε να μας προστατεύει αλλά και να μας θεραπεύει από τις ιώσεις του χειμώνα, κρυολογήματα, γρίπη, αλλά και από πολλές άλλες ιογενείς λοιμώξεις του ανωτέρου αναπνευστικού μας και όχι μόνο.
Θα χρειαστούμε για μία πρότυπη ποσότητα:
– μία σκελίδα σκόρδο
– δύο κουταλιές της σούπας μέλι – μεγάλη προσοχή στο μέλι, διότι κυκλοφορούν μέλια τελείως ακατάλληλα
– μία κουταλιά της σούπας τριμμένη ρίζα τζίντζερ ή ένα κουταλάκι του γλυκού σκόνη
– το χυμό ενός λεμονιού
– ένα γυάλινο βάζο αναλόγου μεγέθους
ή
– 10 σκελίδες σκόρδα
– 2 μικρές ρίζες τζίντζερ
– χυμός ενός λεμονιού – περίπου 200 ml και
– μέλι τόσο όσο χρειάζεται για να καλύψει πλήρως το μείγμα των σκόρδων και του τζίντζερ
– ένα γυάλινο βάζο αναλόγου μεγέθους
Προσαρμόζουμε τις ποσότητες κατά αναλογία σύμφωνα με τις δικές μας ανάγκες
Και:
Ξεφλουδίζουμε το σκόρδο μας – όσο πιο φρέσκο το σκόρδο τόσο το καλύτερο –
– το πολτοποιούμε και το ρίχνουμε στο βάζο μας
– καθαρίζουμε και τρίβουμε τη ρίζα του τζίντζερ και την προσθέτουμε και αυτή στο βάζο
– προσθέτουμε και το χυμό του λεμονιού και ανακατεύουμε πολύ καλά
– προσθέτουμε το μέλι συνεχίζοντας να ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε ένα ομογενοποιημένο μείγμα.
– αφήνουμε το μείγμα μας να ηρεμήσει για λίγο -όχι πάνω από δύο ώρες- στον πάγκο της κουζίνας μας και σε θερμοκρασία δωματίου, στη συνέχεια
– κλείνουμε το βάζο μας και το αποθηκεύουμε στο ψυγείο – δεν ξεχνάμε καθημερινά να κουνάμε το βάζο μας
Μετά από τρεις μέρες μπορούμε να το καταναλώσουμε
Τρόποι κατανάλωσης:
- Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε το μείγμα μας σαν συστατικό σε πάρα πολλές σαλάτες και κρύα πιάτα
- Μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε σαν dressing σε πάρα πολλές σούπες λαχανικών αλλά και κρεάτων
- Για να προστατευτούμε από όλα τα προβλήματα του Χειμώνα με τις ιώσεις του, τη γρίπη και τα κρυολογήματα και για να ενισχύσουμε το ανοσοποιητικό μας σύστημα, παίρνουμε μια κουταλιά της σούπας την ημέρα, με ανώτερη ποσότητα τις τρεις κουταλιές την ημέρα πριν από τα γεύματά μας
Σημειώσεις:
Είναι βασικό το μέλι να καλύπτει πολύ καλά τα σκόρδα και το τζίντζερ
Χρειάζεται μεγάλη προσοχή όταν αγοράζουμε μέλι, διότι πάρα πολλά μέλια είναι νοθευμένα
Το μέλι και το σκόρδο είναι από τα πιο υγιεινά συστατικά που μπορούν να προστεθούν σε οποιοδήποτε φαγητό.
Το μείγμα από τζίντζερ, σκόρδο και μέλι συντελεί στη θεραπεία ποικίλων ασθενειών, όπως είναι
- η δυσπεψία και άλλα πεπτικά προβλήματα,
- οι ιογενείς και βακτηριακές λοιμώξεις,
- η υψηλή αρτηριακή πίεση,
- η αθηροσκλήρωση,
- τα καρδιακά προβλήματα,
- και γενικά βελτιώνει συνολικά την υγεία μας.
Πολλά φυσικά προϊόντα δεν έχουν μόνο υψηλή θρεπτική αξία αλλά και ισχυρότατες φαρμακευτικές ιδιότητες. Το τζίντζερ, το σκόρδο και το μέλι έχουν χρησιμοποιηθεί ανελλιπώς, αιώνες τώρα, για τη θεραπεία μιας ποικιλίας κοινών ασθενειών.
Ο συνδυασμός τους είναι τρεις φορές πιο ισχυρός και τρεις φορές πιο ευεργετικός για τον οργανισμό μας.
*Τα αντιβιοτικά είναι χημειοθεραπευτικά φάρμακα τα οποία χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία ή πρόληψη βακτηριακών λοιμώξεων.
Μπορεί είτε να σκοτώνουν (βακτηριολυτικά) είτε να αναστέλλουν την ανάπτυξη των βακτηρίων (βακτηριοστατικά).
Τα αντιβιοτικά μπορούν επίσης να έχουν αποτέλεσμα ενάντια σε άλλες κατηγορίες μικροοργανισμών όπως οι μύκητες και τα παράσιτα αλλά δεν είναι αποτελεσματικά ενάντια στους ιούς.
Τα αντιβιοτικά – αντίθετα από τις προηγούμενες θεραπείες για τις μολύνσεις, που ήταν συχνά οι χημικές ενώσεις όπως η στρυχνίνη και το αρσενικό, με την υψηλή τοξικότητα ενάντια στα θηλαστικά – εκμεταλλεύονται τις διαφορές ανάμεσα σε μικροοργανισμούς και ανθρώπους με αποτέλεσμα να έχουν λιγότερες παρενέργειες και υψηλότερη αποτελεσματικότητα.
Πηγή, έρευνα και επιμέλεια αρχικού κειμένου: thalia-botanologia.gr Η ισχυρότατη αντιβιοτική-αντιβακτηριακή δράση του σκόρδου
