Εύκολα και υγιεινά σνακ
Στις μέρες μας οι ρυθμοί είναι πολύ γρήγοροι, με αποτέλεσμα πολλές φορές να τρώμε «ό, τι βρούμε μπροστά μας». Ωστόσο, με ελάχιστη προετοιμασία και σωστή οργάνωση μπορούμε να έχουμε μαζί μας κάποιο σνακ νόστιμο, θρεπτικό αλλά και χορταστικό.
Παρακάτω παρουσιάζονται 4 ιδέες για σνακ:
1) Αποξηραμένα φρούτα με ξηρούς καρπούς
Παράδειγμα: 4 αποξηραμένοι χουρμάδες με 1 χούφτα κάσιους ή 1 χούφτα τσιπς μπανάνας με 1 χούφτα αμύγδαλα κ.α. Υπάρχουν πολλοί συνδυασμοί που μπορείτε να κάνετε, οι οποίοι προσφέρουν κορεσμό και πολλά θρεπτικά συστατικά. Σίδηρος, σελήνιο, κάλιο και φυτικές ίνες βρίσκονται στα αποξηραμένα φρούτα σε σημαντικές ποσότητες. Καταναλώστε τα με μέτρο καθώς έχουν υψηλό θερμιδικό περιεχόμενο.
2) Φρέσκο φρούτο με 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο ξηρών καρπών
Παράδειγμα: 1 μπανάνα με 1 κουταλιά της σούπας φυστικοβούτυρο. Σνακ πολύ εύκολο, το οποίο συνδυάζει υδατάνθρακα με καλό λίπος που προσφέρει πληρότητα.
3) Τυρί με 1 φέτα ψωμί ή 2 φρυγανιές ή 2 παξιμαδάκια και ντομάτα
Παράδειγμα: 1 κομμάτι γραβιέρα, κασέρι, μοτσαρέλα με 2 φρυγανιές ολικής άλεσης, και ντομάτα. Για όσους προτιμούν αλμυρό σνακ, το συγκεκριμένο είναι εύκολο και πρακτικό.
4) 1 φέτα ψωμί ολικής με αυγό και αβοκάντο
Το αυγό παρέχει πρωτεΐνες υψηλής ποιότητας. (5,7γρ) . Περιέχει επίσης διάφορα συστατικά, όπως βιταμίνες, μέταλλα, φωσφολιπίδια κ.α. Λόγω της υψηλής βιολογικής του αξίας, σχεδόν το σύνολο των συστατικών χρησιμοποιείται από το σώμα και μπορεί να μετατραπεί σε πρωτεΐνες του σώματος ( 94%) Σε συνδυασμό με ψωμί και αβοκάντο που περιέχει καλό λίπος μας δίνει πληρότητα και ενέργεια!
Από την διαιτολόγο – διατροφολόγο Σοφία Καλαντζή
