Συνταγή για σαλάτα με κινόα και τόνο. Μία πολυσαλάτα θρεπτική και χορταστική με κινόα και τόνο, για να κόψουμε το βραδινό με τον πιο απολαυστικό τρόπο. Η τέλεια επιλογή για δίαιτα ή διατροφή ενώ μπορούμε να φτιάξουμε αυτήν την σαλάτα και σε μπουφέδες ή για να συνοδεύσουμε τα θαλασσινά και τα ψάρια μας.Σαλάτα με κινόα και τόνο
Υλικά
Κινόα 1 φλιτζάνι του ελληνικού καφέ
Ανάμεικτα Λαχανικά 1 συσκευασία
Μαρούλι 1 λόλα
Κρεμμυδι 1 ξερό
Πιπεριά 1
Ντοματίνια 5-6
Τονος 2 κονσέρβες καπνιστός
Ελαιολαδο 2-3 κουταλιές της σούπας
Λεμονι Χυμό από 1/2
Μαγιονεζα 1 κουταλιά της σούπας
Εκτέλεση
Βράζουμε αρχικά το κινόα σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και το αφήνουμε να κρυώσει. Σε μία σαλατιέρα βάζουμε το μιξ λαχανικών και την χοντροκομμένη λόλα. Κόβουμε σε λωρίδες το κρεμμύδι και το προσθέτουμε και αυτό στη σαλατιέρα.
Κόβουμε και την πιπεριά σε λωρίδες και την προσθέτουμε και αυτή. Βάζουμε τα ντοματίνια κομμένα στη μέση και τον καπνιστό τόνο. Προσθέτουμε την κινόα, το ελαιόλαδο, τον χυμό λεμονιού και την μαγιονέζα και ανακατεύουμε. Έτοιμη!
