Παγωτό με μόλις δύο υλικά~Εγγυημένα υγιεινό και πιο νόστιμο από τά εμπορικά
Γράφει ο Σάββας Τσανασίδης, διαιτολόγος, διατροφολόγος
Τα μεγάλα πλεονεκτήματα αυτού του παγωτού είναι ότι πάρα τα λίγα υλικά του είναι ιδιαίτερα κρεμώδες, γευστικό και οικονομικό, ενώ δε περιέχει καθόλου ζάχαρη, σιρόπια, αυγά, γάλα ή λιπαρά, παρά μόνο ολόκληρα φρούτα αλεσμένα στο μπλέντερ.
Ως αποτέλεσμα, εκτός των σακχάρων των φρούτων που προσφέρουν την απαραίτητη ενέργεια στο σώμα, παρέχονται και όλες οι βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία για τα οποία είναι ιδιαίτερα φημισμένα τα φρούτα!
Παγωτό με μόλις δύο υλικά~Εγγυημένα υγιεινό και πιο νόστιμο από τά εμπορικά
Υλικά για 2 μερίδες:
2-3 μέτριες και ώριμες μπανάνες. (Προσοχή να είναι ώριμες αλλιώς θα είναι άγευστο).
20-30γρ. βιολογικές σταφίδες μουλιασμένες για 10 λεπτά, ώστε να χτυπηθούν πιο εύκολα στο μπλέντερ.
Προαιρετικά: 50ml από σπιτικό ρόφημα αμυγδάλου ή καρύδας (μη αραιωμένο), ή βιολογική κρέμα καρύδας ή αμυγδάλου εμπορίου.
Ίσως είναι καλλίτερα να αποφύγετε τις κρέμεςκαι να αντικαταστήσετε π.χ. με γιαούρτι!!
Διαδικασία:
– Κόβουμε τις μπανάνες σε κομμάτια και τις βάζουμε στην κατάψυξη για 8-10 ώρες.
– Έπειτα, περιμένουμε 2-3 λεπτά να ξεπαγώσουν λίγο και τις χτυπάμε στο μίξερ-μπλέντερ με τα υπόλοιπα υλικά, μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.
Σερβίρουμε αμέσως!
Η συνταγή αυτήν, από την μία μας απαλλάσσει από τα “παγωτά” του εμπορίου
Και από την άλλη μας προσφέρει τις πολύτιμες ιδιότητες του κάθε συστατικού
