Ένα γρήγορο παγωτό χωρίς γαλακτοκομικά, χωρίς ζάχαρη, χωρίς παγωτομηχανή’
Υλικά
Για 2 κουπάκια παγωτού φράουλα
• 1 μπανάνα
• 1 κούπα φράουλες
* προαιρετικά 1 κουταλιά μέλι
Για 2 κουπάκια παγωτό βερίκοκο
• 1 μπανάνα
• 4 βερίκοκα
* προαιρετικά 1 κουταλιά μέλι
Για 1 κουπάκι παγωτό σοκολάτα
• 1 μπανάνα
• 2 κουταλιές πραλίνα ή 2 κουταλιές κακάο
* αν βάλουμε κακάο θα προσθέσουμε 1 κουταλιά μέλι
Η βάση είναι η μπανάνα για να δώσει σώμα και οποιοδήποτε άλλο φρούτο μας αρέσει (πεπόνι-ροδάκινο-κεράσι-βατόμουρο κλπ)
Βήματα
Κόβουμε τα φρούτα σε ροδέλες λεπτές (μπανάνα, φράουλα, βερίκοκο, κλπ), αν έχουμε μικρά φρούτα όπως βατόμουρα, κεράσια κλπ τα αφήνουμε ολόκληρα
Τα τοποθετούμε σε ένα πιάτο, όχι το ένα επάνω στο άλλο και τα βάζουμε για 2 ώρες στην κατάψυξη.
Βγάζουμε και τα χτυπάμε σε μπλέντερ ή πολυκόφτη.
Σταματάμε ενδιάμεσα και με ένα κουτάλι βοηθάμε λίγο να πάρουν σωστή θέση τα φρούτα στο μπλέντερ γιατί είναι παγωμένα τα φρούτα και μπορεί να σφηνώσουν στα μαχαίρια.
Αυτό μπορεί να χρειαστεί να το κάνουμε 2-3 φορές ακόμη. Τοποθετούμε το παγωτό και το γαρνίρουμε με ό,τι μας αρέσει.
ΓΡΑΝΙΤΑ. Μπορούμε να κάνουμε γρανίτα προσθέτοντας κρύο νερό και τριμμένα παγάκια σε ένα φαρδύ ψηλό ποτήρι ή κολονάτο με όμορφο σχήμα.
