Εύκολο γλυκό με φράουλες, γιαούρτι και φρέσκο τυρί-κρέμα στο ποτήρι
Υλικά Συνταγής
2 φλιτζάνια φρέσκες φράουλες, πλυμένες, κομμένες σε φέτες
2 κουταλιές της σούπας μαρμελάδα φράουλα
λίγος φρέσκος δυόσμος ψιλοκομμένος
1 1/2 φλιτζάνι τραγανά μούσλι ή χοντροκομμένα μπισκότα
1 φλιτζάνι φρέσκο τυρί-κρέμα
1 φλιτζάνι γιαούρτι στραγγιστό
1/2 κουταλάκι του γλυκού βανίλια σε υγρή μορφή
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκος χυμός λεμονιού
Εκτέλεση
Ρίχνετε τις φράουλες με τους χυμούς που έβγαλαν κατά το κόψιμο, τη μαρμελάδα και το δυόσμο σε ένα μπολ. Ανακατεύετε και τις αφήνετε 15′-20′. 2.
Στο μεταξύ χτυπάτε το φρέσκο τυρί-κρέμα με την άχνη μέχρι το μείγμα να αφρατέψει. Προσθέτετε το χυμό λεμονιού, τη βανίλια και το γιαούρτι και συνεχίζετε το χτύπημα να αναμειχθούν τα υλικά.Εύκολο γλυκό με φράουλες, γιαούρτι και φρέσκο τυρί-κρέμα στο ποτήρι
Σπάζετε, αν θέλετε, τα μούσλι σε μικρότερα κομμάτια ή τα περνάτε από το μπλέντερ πολύ λίγο -να μη σας γίνουν σκόνη. Μοιράζετε σε έξι ποτήρια κατά στρώσεις τα μούσλι (ή μπισκοτα, αν προτιμάτε), την κρέμα γιαουρτιού-φρέσκου τυριού και τις φράουλες μέχρι να τελειώσουν τα υλικά. Διατηρείτε τα γλυκά στο ψυγείο μέχρι να τα σερβίρετε. Διακοσμείτε με φρεσκοκομμένες φράουλες και φυλλαράκια δυόσμου.
