Συνταγή για ψωμί σπιτικό ψωμί με μπίρα! Τόσο εύκολη που μπορεί να τη φτιάξει οποιοσδήποτε ανεξάρτητα από την εμπειρία του στα ζυμώματα. Και τόσο νόστιμη που δεν μένει ψίχουλο. Οικονομικό και απλό, το ψωμί αυτό δεν έχει καν αναμονή. Επειδή η ζύμη του είναι σχετικά κολλώδης (και πιο ρευστή από του κλασικού ψωμιού) μπορείτε να συνεχίσετε το ανακάτεμα με κουτάλα μέχρι τέλους.Ψωμί φόρμας με μπίρα
Υλικά Συνταγής
3 φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 κουτί μπίρα (330-350ml)
3 κουταλιές της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Εκτέλεση
Σε μεγάλο μπολ αναμειγνύετε τη ζάχαρη με το αλάτι και το αλεύρι. Προσθέτετε την μπίρα και ανακατεύετε, χρησιμοποιώντας πρώτα μια ξύλινη κουτάλα, στη συνέχεια τα χέρια σας, μέχρι να αποκτήσετε ένα λείο και ομοιογενές μείγμα. Η ζύμη είναι σχετικά κολλώδης.
Ρίχνετε το μείγμα σε αντικολλητική μακρόστενη φόρμα. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175° C για 50’-55’. Αφήνετε να κρυώσει και κόβετε σε χονδρές φέτες. Σερβίρετε με βούτυρο, τυρί, αλλαντικά. Ψωμί φόρμας με μπίρα
