Συνταγή για σπιτικό ψωμί του τοστ -Χωρίς μαγιά, πανεύκολο
Συνταγές για ψωμί έχουμε δει πολλές.
Ηρθε η ώρα λοιπόν να δούμε μια συνταγή για ένα πιο ιδιαίτερο ψωμί, πολυαγαπημένο ψωμί, αυτό του τοστ.
Μέσα στην καραντίνα οι συνταγές για ψωμί πήραν… φωτιά, μιας και όλοι βρήκαν την ευκαιρία να φτιάξουν το δικό τους σπιτικό ψωμί. Σε τέτοιο σημείο μάλιστα που η μαγιά έφευγε από τα ράφια των σούπερ μάρκετ με πιο γρήγορους ρυθμούς από ό,τι το… γάλα! Εμείς εδώ είδαμε διάφορες συνταγές για ψωμί με δημοφιλέστερη όλων αυτή του ψωμιού με μπύρα αλλά και αυτή για τα αφράτα ψωμάκια.
Τώρα ήρθε η ώρα να δούμε τη συνταγή για ένα ιδιαίτερα αγαπημένο ψωμί αυτό του τοστ. Χωρίς μάλιστα μαγιά!
Υλικά συνταγής για ψωμί του τοστ
4 φλιτζάνια αλεύρι, απλό / για όλες τις χρήσεις
8 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
3 κουταλάκια του γλυκού λευκή ζάχαρη
1 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
2 1/4 φλιτζάνια γάλα, ζεστό
1/4 φλιτζάνι λάδι
Εκτέλεση συνταγής για ψωμί του τοστ
Προθερμάνετε το φούρνο στους 220 ° C αέρα.
Αλευροβουτυρώστε μια μακρόστενη φόρμα 22 χ 13 εκ.
Τοποθετήστε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και τη ζάχαρη σε ένα μπολ και ανακατέψτε.
Φτιάξτε μια λακκούβα στο κέντρο, ρίξτε το λάδι και το γάλα.
Ζυμώστε καλά.
Βάλτε τη ζύμη στη φόρμα και ψήστε για 30 λεπτά.
Βγάλτε το ψωμί από το φούρνο και σκεπάστε το με ένα αλουμινόχαρτο.
Ξαναβάλτε το στο φούρνο στους 200 βαθμούς στις αντιστάσεις κάτω και ψήστε για 20 λεπτά.
Το μυστικό είναι να κόψετε το ψωμί σε λεπτές φέτες όχι αμέσως αλλά μετά από αρκετές ώρες. Το ιδανικό είναι να κόψετε το ψωμί μετά από δύο ημέρες (αλλά αυτό απαιτεί υπομονή!).
Χρησιμοποιήστε το για σάντουιτς, τοστ και οπουδήποτε αλλού χρησιμοποιείτε το ψωμί του τοστ…
