Τυροκαυτερή με 3 υλικά
Από τον Πέτρο Συρίγο
Υλικά:
500 γρ φέτα
1 ψημένη κόκκινη πιπεριά φλωρίνης
2 κ.τ.σ γιαούρτι
Μπουκοβο (προαιρετικά)
Ελαιόλαδο
Πιπέρι (προαιρετικά)
Συνταγή:
Βάζουμε τη πιπεριά φλωρινης που την έχουμε ψήσει στον φούρνο ή στο τηγάνι αφαιρώντας στη συνέχεια την φλούδα της στο μουλτι μαζί με την μισή ποσότητα της φέτας και χτυπάμε.
Στη συνέχεια προσθέτουμε το γιαούρτι και λίγο ελαιόλαδο.
Έπειτα τρίβουμε με τα χέρια μας τη φέτα και την αναμειγνύουμε με το υπόλοιπο μείγμα.
Βάζουμε για λίγο στο ψυγείο και έτοιμη η τυροκαυτερή μας
