Πανεύκολη σαλάτα ζυμαρικών με ντοματίνια και μοτσαρέλα
Υλικά Συνταγής
1 πακέτο πένες ή άλλο κοντό ζυμαρικό
12 ντοματίνια κομμένα στα δύο ή στα τέσσερα
100 γρ. φρέσκια μοτσαρέλα, σε μπαλάκι ή κομμένη σε κύβους
1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο βασιλικό
3-4 κουταλιά της σούπας πέστο, έτοιμο ή σπιτικό
Εκτέλεση
Βράζετε τα ζυμαρικά μέσα σε αλατισμένο νερό, σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας τους. Τα στραγγίζετε και τα αδειάζετε σε μπολ σερβιρίσματος.
Προσθέτετε τα ντοματίνια, τη μοτσαρέλα και τα φυλλαράκια βασιλικού και ανακατεύετε.
Ρίχνετε το πέστο στα ζυμαρικά. Ανακατεύετε καλά και σερβίρετε.
