Εύκολα τυροπιτάκια για κολατσιό που φτιάχνονται στο Π και Φ για το σχολικό κολατσιό είτε το πρωί είτε στο ολοήμερο αλλά και για τον παιδικό μπουφέ. Η τέλεια ιδέα όμως και για τον μπουφέ των μεγάλων.
Υλικά
Αλέυρι Που Φουσκώνει Μόνο Του 500 γραμμάρια
Γιαούρτι Στραγγιστό 250 γραμμάρια
Ηλιέλαιο 250 γραμμάρια
Αυγα 2
Φέτα 300-400 γραμμάρια
Για το άλειμμα
Αυγα 1
Εκτέλεση για τα εύκολα τυροπιτάκια για κολατσιό
Αρχικά ανακατεύουμε με το σύρμα χειρός το στραγγιστό γιαούρτι, το ηλιέλαιο και τα αυγά, μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Στην συνέχεια προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του και την φέτα που την έχουν χοντροκόψει με τα χέρια μας. Ανακατεύουμε παράλληλα.
Αφού η ζύμη είναι έτοιμη την γυρίζουμε απαλά. Πλάθουμε σε μπαλίτσες και βάζουμε τις μπαλίτσες σε ένα ταψί με λαδόκολλα. Αλείφουμε τα τυροπιτάκια με το χτυπημένο αυγό και ψήνουμε στους 170 βαθμούς Κελσίου, στον αέρα για 15-20 λεπτά, ανάλογα και τον φούρνο.
Tips για τα εύκολα τυροπιτάκια για κολατσιό
Αντί για ηλιέλαιο μπορούμε να βάλουμε ίδια ποσότητα ελαιόλαδο. Το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, δεν το χρειαζόμαστε όλο. Θα αφήσουμε λίγο, απλά τα 500 γραμμάρια είναι χοντρικά. Μπορούμε να τα κάνουμε και με κασέρι αντί για φέτα.
Το αλάτι δεν χρειάζεται γιατί έχουμε την φέτα. Βγαίνουν περίπου 1 λαμαρίνα τυροπιτάκια. Αν σκεπάζουμε τα τυροπιτάκια αφού τα αφήσουμε να κρυώσουν, συντηρούνται αφρ
